ກະລໍ່າປີໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຫັດແລະແຕງດອງກະລໍ່າປີ "ເກືອ" ທີ່ມີແຕງແລະເມັດແຊ່ນ້ໍາມັນເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາໃນຍາມຄ່ໍາຫຼືອາຫານຄ່ໍາ. ກະລໍ່າປີແມ່ນປະຈຸບັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ, ສະນັ້ນນອກເຫນືອໄປຈາກ salads, ສົ້ມແລະ quenching, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ການກະກຽມ "hodgepodge". ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີສະບັບທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານນີ້, ທຸກຊະນິດຂອງຊີ້ນສາມາດຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະໃສ່ເຂົ້າໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເກືອ. ແຕງແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະເອົາຖັງ "ເຂັ້ມແຂງ".
ສ່ວນປະກອບ:- ຂາວກະລໍ່າປີ 800 ກໍາ
- ເຫັດເຫັດ 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 150 ກໍາ
- ນໍາຫມາກເລັ່ນ 1 tbsp. l
- ແຕງເກືອ 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- Salt 2 pinch
- ການປະສົມຂອງຫມາກພິກ 2 g
- ສົ້ມຂາວໄວ 7 ມົນ
- ນ້ໍາ 2 tbsp. l
- ້ໍາຕານ 1 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ກະກຽມຫມາກໂມ, ແຕງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫຼັດແລະຜັກກາດຂາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Fry ຜັກກາດ lightly ມີ 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ. ຕື່ມ 2 tbsp. l ນ້ໍາແລະ simmer ໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 40 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກກາດລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຜັກບົ່ວແລະການອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, ຜ່ານສໍາລັບ 1 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນເວລານີ້, ກະລໍ່າປີຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ປະສົມ pepper ສົດ, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ນ້ໍາເຢັນແລະປອກ 20 ນາທີອີກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມຊິ້ນຂອງເຫັດໄປຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເຂົ້າຈີ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃສ່ແຕງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ເກືອ, pepper, ປະສົມແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃສ່ແປ້ງກະລໍ່າປີໃນຮູບແບບໄຟໄຫມ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃຫ້ຝາຊນິດຂອງເຫັດຕໍ່ໄປ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 "ປິດ" ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງກະລໍ່າປີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ° C.