ປະໂຫຍດຂອງອາຫານແມ່ນບ່ອນໃດ?
ການນໍາໃຊ້ທ່າແຮງຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກປົກກະຕິຂອງທ່ານ, ຮຽນຮູ້ຄົນໃຫມ່, ເພີ່ມປະລິມານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຟັງຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍ. ປະດິດຂອງ masterpieces ຂອງທ່ານເອງ culinary. Kudesnichay ໃນເຮືອນຄົວແມ່ນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ. ແລະສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຄວນໃຊ້ຜັກ - ພວກມັນ (ພ້ອມກັບຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ) ໃນອາຫານຂອງທ່ານຄວນຈະຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 600-700 ຕໍ່ມື້. ທ່ານຄິດວ່າມີວິຕາມິນຊີຫຼາຍໃນຫມາກກ້ຽງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕໍ່ເດັກນ້ອຍໃນອະນາຄົດບໍ? ທ່ານຜິດພາດ! ມັນເປັນຈໍານວນຫຼາຍໃນ pepper Bulgarian, ມັນຝະລັ່ງ, kiwi, ສະຫຼັດແລະຫມາກໂປມ. ຄາເຟສີແດງ - ຮ້ານຄັງຂອງ Provitamin A. ພວກເຮົາຈະເປີດຄວາມລັບອັນສໍາຄັນ: ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ສາມາດປະສົມປະສານໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ: ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກຫຼືຜັກສົ້ມ. ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ໃສ່ຜັກຫວານ? ຢ່າປະຕິເສດຕົນເອງຄວາມສຸກນີ້, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມັນສະຫຼັດສະຫລັດແລະ desserts delicious. ແກງສີຂຽວ (ແລະຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ) - ແຊ້ມໃນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B6 ແລະອາຊິດໂຟລິກ, ສະນັ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາລະບົບປະສາດຂອງເດັກ. ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວແລະລຶະເບິ່ງຮ້ອນເປັນສະຫລັດສີຂຽວ ພວກມັນມີຫຼາຍວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ໂປໂຕຊຽມແລະແມກນີຊຽມ. ພວກເຂົາແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ! ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ຂົມແລະມີລົດຊາດຫວານ, ອ່ອນແລະອ່ອນໆ ... ແລະໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມຂອງປີ - ຢູ່ທີ່ສູງສຸດຂອງຄວາມນິຍົມ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຈະມີຜັກແລະຜົນລະໄມ້ອ່ອນ ແລະໃນປັດຈຸບັນອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສົດ, ສີຂຽວສົດແລະໃບມີນ້ໍາມີສຸຂະພາບ, ມີກິ່ນຫອມແລະສົດໃສ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊື້ຜະລິດຕະພັນພາຍໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດ: ມັນໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວຂອງພວກເຮົາ, ມີສານຫນ້ອຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເນື່ອງຈາກມັນໃຊ້ເວລາດົນນານເພື່ອສົ່ງແລະເກັບມັນ.
ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານ
ທ່ານຮູ້ບໍວ່າຫມາກກ້ວຍ, ຜັກກາດ, ຫມາກມ່ວງບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ? ເນື່ອງຈາກການລະເມີດນີ້, ພວກເຂົາຈະສູນເສຍບໍ່ພຽງແຕ່ຮູບລັກສະນະ, ແຕ່ຍັງມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມີຄວາມລັບຫລາຍຢ່າງ. ມັນຕົ້ນ, carrots, beets ຕ້ອງໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາເຢັນ. ດີ, ຖ້າ balcony insulated ມີປ່ອງປິດພິເສດສະເພາະ. ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິສຸດ, ພາກສ່ວນທີ່ອ່ອນແອຂອງພືດຈະອອກມາຈາກເຫລໍກເອທິລີນພືດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຜັກແລະຫມາກໄມ້ໄວສູງ. ເລື້ອຍໆ, ເອົາອອກຫມາກໄມ້ແລະຜັກແລະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ spoiled ເລັກນ້ອຍເລັກນ້ອຍໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປ. ເອທິລີນໄດ້ຖືກອະທິບາຍຢ່າງຈິງຈັງຈາກຫມາກໂປມ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກຈາກຮຸ້ນອື່ນໆທັງຫມົດ. ແຕ່ວ່າແນ່ນອນຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ (ຖ້າພວກເຂົາຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືປົກຄຸມຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ທ່ານກໍ່ຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສູນເສຍຫມາກໄມ້ທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ). ມີຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ສຸດກັບຜັກທຽມ ethylene (ສີຂາວ, ສີ, Brussels), broccoli, kiwi, ຫມາກມ່ວງ. ບໍ່ມັກຜົນກະທົບຂອງມັນແລະຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໂມ, ຫມາກກ້ວຍ. ແລະຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, paprika ແລະຜັກທຽມຍັງມີຄວາມຢ້ານກົວ. ພະຍາຍາມເກັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ທັງຫມົດແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼັງຈາກລ້າງແລະແຫ້ງ. ສະຫຼັດສີຂຽວບໍ່ສາມາດຢືນເຢັນໄດ້. ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ຖິ້ມມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, "ໄຟ" ຈະປາກົດຢູ່ໃນໃບ. ສະຫຼັດແຊ່ເຢັນຈະກາຍເປັນປຽກ, ປ່ຽນເປັນສີດໍາ. ມັນຈະມີວິຕາມິນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດໃນມັນ. ຖິ້ມອອກໂດຍບໍ່ເສຍໃຈ! ຢ່າຊື້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຈຸດສີຂີ້ເຖົ່າ: ມີອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍໃນພວກມັນກ່ວາຢູ່ໃນທັງຫມົດ. ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກລໍ້ລວງໂດຍຄວາມງາມຂອງການເກັບກ່ຽວທີ່ເຫມາະສົມ. ສຸມໃສ່ການທໍາມະຊາດ!
ສິນລະປະຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນພືດຜັກແລະສະຫຼັດທີ່ມີຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນ - ຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່. ມັນແມ່ນການບໍາລຸງລ້ຽງ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເຮັດໃຫ້ເປັນໄປໄດ້ທີ່ບໍ່ຈໍາກັດເກືອບທັງຫມົດສໍາລັບການສົມທົບ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອສ້າງອາຫານສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມີວິທີການນີ້, ບັນຫາກ່ຽວກັບວິຕາມິນຈະບໍ່ແນ່ນອນ!
Romaine with Parmesan
ອົງປະກອບ (ສໍາລັບການ 4 ສ່ວນ): 4 ໄຂ່, ຊໍ່ຂອງ lettuce romaine, 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ, 100 g ຂອງ Parmesan ເນີຍແຂງ.
ການກຽມ:
ໃບຂອງຜັກກາດແຕ່ລະແມ່ນຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະວາງອອກໃຫ້ແຫ້ງ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາວິຕາມິນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຍາຍມັນອອກເປັນຕ່ອນ. ຊອດໄຂ່, ແຂງ, ຕົ້ມ, ມີຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນແຜ່ນທີ່ຈັດວາງຂັ້ນຕອນທັງຫມົດ: lettuce ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂ່, ແລະເທິງຂອງ flakes parmesan. ໃນທີ່ສຸດ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຖືກຮົ່ວແລະຂອບຂອງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ.
ຈາກ beets ທີ່ມີ apricots ແຫ້ງ
2 beets ອ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, 10 ເມັດ. apricots ແຫ້ງ, 1 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ, 1 ທະຄະ. ບ່ວງມັນເບີ, ເນີຍແຂງ, ຄີມສົ້ມຫຼືຄີມ.
ການກຽມ:
beetroot ດີລ້າງໃນເອກະພາບ. ແຫ້ງ apricots ແຫ້ງແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນລອກເອົາຕ່ອນນ້ອຍ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້ຕົ້ມແລະ້ໍາຕານໃນແຊ່ frying ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ມັນຈະລະລາຍ, ຈັດວາງຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງ beetroot ແລະ apricots ແຫ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າສັງເກດເຫັນວ່ານ້ໍາຕານເລີ່ມປ່ຽນເປັນມະຫາຊົນຄາລາມຽມ? ປິດໄຟໄຫມ້. ຕື່ມການເນີຍແຂງ cottage, ຄີມສົ້ມຫຼືຄີມ.
ສະຫຼັດກັບຫມາກໂປມແລະເນີຍແຂງ
200 g ຂອງເນີຍແຂງ, 1 ຫມາກໂປມ, ຊໍ່ຂອງສະຫຼັດ, 50 g ຂອງຫມາກໂມ, 1 tbsp. ບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມ.
ການກຽມ:
ເນີຍແຂງແລະຫມາກໂປມຂອງ sodium ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃບ lettuce. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະເພີ່ມເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ວາງອອກໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ.
ເນື້ອສັດສະຫຼັດ
ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ງົວ, Turkey, rabbit - ທ່ານມີທາງເລືອກທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ສີຂຽວ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງຊີ້ນແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດ.
ມີ Turkey
150 ກຼາມຂອງ Turkey ຕົ້ມ, 1 ແຕງ, 1 carrot, 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຊາ, ຖົ່ວດິນ, ນ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ, 1/2 ຖ້ວຍ pepper, 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ. ້ໍາເຜີ້ງກັບ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ frying 2 - 3 ນາທີ. ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, pepper, ນ້ໍາ, ມັນເບີແລະ whisk. ຜັກແລະຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ທົ່ງນາທີ່ມີນ້ໍາຊອດ, ລົ່ນດ້ວຍສີຂຽວແລະແກ່ນ.
"ham ໃນຫຍ້າ"
1 ເມັດໄກ່, 1 ຫົວຜັກກາດ, 1 ຊ້ອນຊາ, 2 ໄຂ່ແດງ, 3 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ 1 ເມັດ.
ການກຽມ:
Fillet ຂອງ broth ຫຼື fry. Yolks whisk, ເພີ່ມການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາ, ງາມໃນນ້ໍານາວ. ໃບ lettuce ລ້າງມືຂອງທ່ານໃນຕ່ອນ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງທົ່ງຫຍ້າ, ປະສົມ. ຕັດໄກ່ແລະຮ່ວມກັນກັບຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກບ້າເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ. ງາມທັງຫມົດຍັງເຫລືອ, stir. ຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.
Thai
1 ເມັດໄກ່, 1 ຫມາກພິກ, 2 ຊ້ອນສົ້ມສົ້ມ, 1 ນ້ໍາບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ຫມາກພິກແດງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ສີແດງ, ສີຂຽວ, 2 ເມັດ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, 1 ແກງ. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນອາຫານ:
ຮູບໄຂ່ຂອງ broth ແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. Grapefruit ສະອາດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການປ່ອຍຮູບເງົາ, ຖັກອອກເປັນຕ່ອນ. ຕື່ມໃບທຽມ, cilantro ແລະ chili chopped. ນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາຊາ, ນ້ໍາມັນແລະຜັກ, ປະສົມ, ເກືອແລະລະດູທີ່ມີປະສົມນີ້.
« wreath ຜັກກາດ»
ຕ່ອນນ້ອຍຂອງປາທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍ, 1 ເມັດ. ບ່ວງກາເຟສີຂຽວ, ຫນຶ່ງມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, beet ຂະຫນາດນ້ອຍ, 1 ນ້ໍານາວກາເຟ, 1 dec. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອ.
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນອາຫານ:
ຕົ້ມປາແລະຜັກໃນ saucepans ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຍົກເວັ້ນປາ, ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ລະລະດູຜັກຟັກກັບນ້ໍາມັນແລະສີດພົ່ນນ້ໍາຈືດ. ເອົາຕ່ອນປາທີ່ຕົ້ມໃສ່ອາຫານ, ແລະປະມານສ່ວນຂອງຜັກ.
ຈາກຫມູກັບຜັກ
2 ແມງມຸມຂະຫນາດນ້ອຍ, 1 ແຕງກວາງ, 1 ມັນຝະລັ່ງ, 1 ຄາບ, 1 ເມັດ. ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ, ເກືອ. ແກງແລະມັນຝະລັ່ງໃນເຄື່ອງເອກະພາບ. ເຢັນ, peel, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຈອກແຕງເກືອ. ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ຫມູຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດທີ່ສວຍງາມ. ລະດູທີ່ມີນ້ໍາບ່ວງບ່ວງຫນຶ່ງ, poured ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ຈາກ pepper ແລະ herring
2 ເມັດ: ສີແດງແລະສີເຫຼືອງ, 1 ເມັດ fillet, 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ, ເກືອ. pepper ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຫຼືເຂົ້າແປ້ງ. ເອົາຜິວຫນັງອອກ. ເອົາລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນ, ເອົາອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. Herring - ໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຈັດວາງພິກໃສ່ແຜ່ນ, ສອກດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ, ແລະໃສ່ປາຢູ່ເທິງສຸດ.