- Kefir - 1 ແກ້ວ
- Flour - 2-4 Glasses
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- Soda-1/2 Teaspoon
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເນີຍ Suluguni - 250 ກຼາມ
- ສີຂຽວສົດ - 50 ກຼາມ (Mint, parsley, ຜັກບົ່ວຂຽວ)
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
Knead dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນອາຫານສະດວກສະບາຍ, ປະສົມ 1 ຈອກ flour ກັບ kefir, ເກືອ, ເນດແລະ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍບ່ວງຫຼື spatula. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ flour ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ dough ຢາງ. dough ຜົນຜະລິດບໍ່ຄວນຕິດກັບມືແລະຕາຕະລາງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ຝາແລະເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ 30 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະຈັດການກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເນີຍແຂງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວສີຂຽວງາມໆ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 6 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ສ່ວນແຕ່ລະຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກຂະຫນາດໃຫຍ່. ຢູ່ໃນໃຈກາງພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍ. Zalepllyaem ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄປຈາກຂ້າງເທິງດ້ວຍການຫມຸນມ້ວນແລະມ້ວນອອກ cake ກັບຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. ເຂົ້າຈີ່ໃນແກງແຫ້ງສໍາລັບ 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ພວກເຮົາກວມເອົາແຕ່ລະຄັ້ງດ້ວຍຝາ. ຖ້າເຄື່ຶອງໄຂມັນ, ມັນຄວນຈະຖືກເຈາະດ້ວຍມີດຫຼືສ້ອມ. ຈອກເຄ້ກສໍາເລັດແລ້ວກັບມັນເບີແລະຕື່ມອີກໃຫ້ກັນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ. Bon appetit!
ອາຫານ: 4