cake "ອານັນ" ທີ່ມີລົດຊາດຂອງ "ນົມຂອງນົກ" ມື້ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມເປັນ cake ເປີດງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ສ່ວນຜະລິດຕະພັນແມ່ນປະກະຕິທີ່ສຸດ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບ, ແນ່ໃຈວ່າ, ສາມາດ delight. ສີຂາວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຄ້າຍຄື "ນົມຂອງນົກ", ແລະເປືອກແມ່ນມີດິນຊາຍແລະຂີ້ຮ້າຍ. ຈຸດເດັ່ນຂອງ pie ແມ່ນ stains ຜິດປົກກະຕິ, ຊຶ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍ confectioners ເພື່ອ decorate cake. ທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງເຄ້ກ Ananda ທີ່ມີສີຄີມພິເສດຂອງຫມາກກ້ວຍ, ກາເຟ, ຫມາກໂມ, ຊັອກໂກແລດຫຼື carob, ລວບລວມໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍານົມຂົ້ນ. ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະໄປເຕົາອົບ, ໃຫ້ແຂນຕົວເອງດ້ວຍບ່ວງທີ່ມີສີຄີມແລະສ້າງຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງທ່ານເອງໃນແບບຂອງການສະແດງອອກຫລືການຢ່າຮ້າງພຽງ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າມັນຫນ້າຕາ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 500 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 150 ກໍາ
- ມັນເບີ 200 ກໍາ
- Kefir 100 ml
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- Vanillin 5 g
- Soda 1 tsp
- ນ້ໍານົມຂົ້ນ 1 ແກ້ວ
- ຄີມສົ້ມ 500 ກໍາ
- Chicory 15 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມຜັກ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ມັນເບີ, kefir, ້ໍາຕານ, ແປ້ງ, ເກືອ, ໂຊດາແລະ vanillin.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຄີມສົ້ມແລະ chicory (ຫຼືໂກໂກ້, ກາເຟ, ໂກເລດ, kerob).
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະປົນມັນດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເກືອແລະ vanilla.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕື່ມຜົງແລະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ kefir ແລະເນດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. dough ຄວນຈະ elastic ພຽງພໍແລະ elastic ພຽງພໍທີ່ຈະ roll ອອກ cake, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ flour. ດ້ວງເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ແລະວາງໄວ້ໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍານົມສົ້ມທີ່ມີນ້ໍານົມຂົ້ນ (ປ່ອຍນ້ໍາຕົ້ມ 2 ໂຕນໃຫ້ຕົບແຕ່ງ), ເພີ່ມ vanillin ແລະປະສົມ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ສັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາຮູບແບບ (ຂ້າພະເຈົ້າມີ 28x22 ຊຕມ) ໃຫ້ມີນໍ້າມັນແລະມັນຂັດເຂົ້າດ້ວຍແປ້ງ. ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນແລະວາງ mold ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ທັງສອງດ້ານປະມານ 2 ຊມເພື່ອວ່າການຕື່ມບໍ່ໄຫຼອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ງາມຕື່ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ປົນຊັອກໂກແລດດ້ວຍ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອຢູ່ແລະເຮັດໃຫ້ແຜ່ນເຫຼັກມີບ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເອົາຢາຟັນແລະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນດ້າຍຍາວ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີຮູບແບບທີ່ງ່າຍດາຍ. ແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated ກັບ 200 ° C ຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານແມ່ນ browned (ປະມານ 30-40 ນາທີ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮູບຮ່າງແມ່ນລະດັບ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການຮົ່ມຈະບໍ່ແຂງແຮງເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງຈາກ cake ໄດ້ຖືກ baked, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ມັນເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍມັນໄປ mold ແລະຮັບໃຊ້ມັນ.