ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ pizza ສຸດ curd ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pizza ບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ dough yeast. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ເຮັດ dough ເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໄວແລະງ່າຍກວ່າເຊື້ອລາ. ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຂຸດຂົ້ນ. ຄວາມຈິງ, ທ່ານຕ້ອງລໍຖ້າ 30-40 ນາທີຈົນກ່ວາ dough ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ທ່ານສາມາດກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. dough Curd turns ອອກມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 250 ກໍາ
- Curd 100 ກໍາ
- Kefir 50 ml
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງແດງ 4 tbsp. l
- Soda 05 tsp
- Salt 1 tsp
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ເລດຂະຫນາດນ້ອຍ cottage pizza, ພວກເຮົາຕ້ອງການເປັນໄຂ່, flour, ເນີຍແຂງ cottage, ເນດ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນຕະວັນອອກ, kefir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເນີຍແຂງແລະໂຍເກີດ. Good grind
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຂື້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເພີ່ມໄຂ່ແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ການປຸງແຕ່ງໃນ flour ແລະ soda baking. Knead dough ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ແປ້ງໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ.