- ຫມູ (ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຄໍ) - 2 ກິໂລໂຣ
- ຜັກບົ່ວ - 0.5 ກິໂລໂຣ
- ຜັກທຽມ - 5-6 Dollek
- Salt-2 Teaspoons
- ສີດໍາ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- Hops-Suneli - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Kefir-0,5 Liters
- ນ້ໍາແຮ່ - 0,5 ລິດ
ຄວາມລັບຕົ້ນຕໍຂອງ kebab ໄວແມ່ນ marinade. ມັນຄວນຈະມີອາຊິດທີ່ພຽງພໍ, ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບພື້ນຖານທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ kefir, ຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາແຮ່, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໄວຂອງຊີ້ນທີ່ມີຟອງອາຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ຕ້ອງການຮູ້ຄວາມແປກປະຫລາດທັງຫມົດ - ອ່ານສູດສູດສໍາລັບ shish kebab ໄວ! ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງຢ່າງໄວວາ: 1. ຫມູຂອງຂ້ອຍຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ຕັດອອກເປັນສ່ວນ. ແນ່ນອນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີຄ່າ. ຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ - ມີ matchbox, ຍາວພຽງເລັກນ້ອຍຍາວ. 2. ແບ່ງຜັກບົ່ວອອກເປັນສອງສ່ວນ. ຫນຶ່ງທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍວົງ (ພວກເຮົາຈະຊ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ເກັດດ້ວຍຊີ້ນ), ອີກຄົນຫນຶ່ງ - ສາມໃນເກຍຫຼືຕັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. 3. ໃຫ້ຜັກກາດຜ່ານຫນັງສືພິມ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຜັກບົ່ວປະສົມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະນົມສົ້ມ. 4. ເອົາຊີ້ນໃນຊີ້ນແປ້ງ. ຫລີກໄປທາງເທີງຂອງ marinade ໄດ້. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ. 5. ຢູ່ໃນເຢັນບໍ່ສະອາດ - ຢູ່ໃນຊີ້ນອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດ marinated ອີກຕໍ່ໄປ. ສະນັ້ນພຽງແຕ່ກວມເອົາ pan ກັບ lid ແລະເອົາໃສ່ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ. 6. ຫຼັງຈາກຄຶ່ງຫນຶ່ງເຖິງສອງຊົ່ວໂມງ, ເປີດຂວດແລະເພີ່ມນ້ໍາແຮ່ໃຫ້ມັນ. ສ້າງແລະປິດສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງອີກ. 7. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ທ່ານສາມາດ fry ຊີ້ນໄດ້! ສາຍມັນໃສ່ skewers ແລະສົ່ງມັນໄປຫາຖ່ານຫີນ. shash kebab ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຂ້າພະເຈົ້າຫມັ້ນສັນຍາກັບທ່ານ! ;) Bon appetit!
ອາຫານ: 5-8