- ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງ - 2 ຈອກ
- ແຄລອດ - 1 1/2 ຖ້ວຍ (ຊອຍ)
- ເຫັດ shiitake - 1 ຈອກ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ)
- broth ເຫັດ - 4 ແກ້ວ (ຫຼື broth ຜັກບົ່ວ)
- ເຜັດ Harissa - 2 st. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ (ຜັກດີ)
- ນົມອາຫານ - 1/4 ຈອກ
- syrup agave-2 Art ບ່ວງ
- black pepper-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອທະເລ - 1-3 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3/4 ຈອກ (diced)
- bay leaf - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2-3 ສິລະປະ. ບ່ວງ
- ຄວັນຢາສູບ - 2 ບ່ວງກາເຟ (ທາງເລືອກ)
- ຣາວກັບແກະສົດຫຼືແຊ່ເຢັນ - 1 ຈອກ
ຕາກແດດແຫ້ງໃນນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ, ດີກວ່າໃນຕອນກາງຄືນ. ປອກເປືອກແລະຕັດຜັກ. ຮ້ອນນ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນຫນ້ອຍລົງ, ເອົາຫມາກແຄລັດ, ເຫັດແລະຜັກທຽມໃຫ້ດີ. Fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບແລະເອົາແກງໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ໃຫ້ກວມເອົາແກງດ້ວຍຜ້າຝ້າຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫມາກຖົ່ວຄວນຈະອ່ອນ. ເອົາໃບ Bay. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍຊິ້ນເຂົ້າຈີ່. ແກງສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຫຼາຍໆມື້. Bon appetit!
ອາຫານ: 4