ຢ່າງແທ້ຈິງຫມາກໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າສົດ, ດຶງດູດຄວາມງາມຂອງມັນ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ຄວນຈະມັກທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈ, ແຕ່ຍັງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບສູງສຸດ? ວິທີການງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ - ເອົາໃຈໃສ່ກັບສີ. ມັນແມ່ນສີທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຫຼືຜະລິດແລະບັນຫາສຸຂະພາບສາມາດແກ້ໄຂດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຜະລິດຕະພັນສີສົ້ມແລະສີແດງ
ສີທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນສີແດງ, ມັນເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຂະບວນການທາງຈິດວິທະຍາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຊີວະສາດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາໄດ້ຍິນວ່າຜູ້ທີ່ໃຫ້ຄວາມຮັກທີ່ມີສີແດງແມ່ນຜູ້ນໍາແລະໃນລັກສະນະດັ່ງກ່າວຜູ້ນໍາແມ່ນເບຕ້າແຄໂລທີນຊຶ່ງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນເກີດໃຫມ່ເປັນວິຕາມິນ A.
ວິຕາມິນ A ມີຈໍານວນຫລາຍຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຢາ antioxidant. ພວກມັນປ້ອງກັນການສ້າງຈຸລັງມະເຮັງ, ສະຫນັບສະຫນູນເສັ້ນເລືອດ, ວິໄສທັດແລະຊ້າລົງໃນຂະບວນການເກົ່າແກ່. Beta-carotene paints ຜັກໃນສີສົ້ມຫຼາຍກ່ວາສີແດງ, ແຕ່ຕົວຢ່າງ, ບາງຄັ້ງ carrots ແມ່ນເກືອບສີແດງ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງ beta -carotene ໃນມັນ. ສີສົ້ມສົດໃສມີສີສົ້ມ, ຜັກ, ແລະສີແມ່ນສົດໃສແລະອີ່ມຕົວຫຼາຍ, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງ carotene.
ທຸກໆມື້, ມີສອງຫາຮ້ອຍຮ້ອຍຫ້າສິບແກັດຂອງຜັກທຽມຫຼືປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການປະຈໍາວັນສໍາລັບເບຕ້າຄາໂລເຕນ, ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກິນຜັກດິບແຕ່ມັນດີກວ່າກັບມັນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ວິຕາມິນ A ແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ.
Lycopene ແມ່ນຢາ antioxidant ທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີສີແດງທີ່ມີສີແດງ. ນີ້, ທ່ານສາມາດເວົ້າວ່າ, carotenoid, ມີຄຸນນະພາບ anticancerogenic ທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຊ່ວຍລົດການຫຼຸດລົງຂອງຮ່າງກາຍຂອງ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະສົ່ງເສີມການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈທີ່ດີຂຶ້ນ. ມັນມີຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກໂມ, ຫມາກກ້ວຍ, ຜັກບົ່ວ, ແລະອື່ນໆ.
Flavonoids ແມ່ນສານທີ່ມີຊີວິດຊີວະສາດ, ພວກມັນປະກອບດ້ວຍ anthocyanin, ສີທີ່ມີລັກສະນະທໍາມະຊາດ. ລາວສີຜົມແລະຜັກໃນສີຕ່າງໆ: ສີຟ້າ, ສີແດງ, ສີມ່ວງ, ສີສົ້ມ, ສີນ້ໍາຕານ. ການປ່ຽນແປງສີແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຂອງທາດແຫຼວຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີທາດໂປຼຕິນອັນຕະລາຍທີ່ເປັນສີຟ້າ, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກາງເປັນກາງ - ສີມ່ວງ.
Violet Products
Anthocyan ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຕໍ່ສະຫມອງຂອງພວກເຮົາ, ມັນສາມາດກະຕຸ້ນຄວາມສາມາດໃນການຮຽນຮູ້ແລະປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ. ມັນປະກອບດ້ວຍປະລິມານຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜົນຜະລິດເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ຽງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບີເບີລີ່ແລະຜັກກາດແດງ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກແຫ້ງຫຼືແຊ່ແຂໍງ, ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຈະບໍ່ສູນເສຍ.
Buraktozh ມີ burgundy, lilac ຫຼືສີສີ, ຂອບໃຈກັບ flavonoid ພາຍໃຕ້ຊື່ betanidine. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດເອົາວິຕາມິນອີ, ປົກປ້ອງມັນຈາກການທໍາລາຍ, ມັນສາມາດປົກກະຕິຄວາມດັນເລືອດ, ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະໂຣກແລະໂຣກມະເຮັງ. ຖ້າ burak ເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ແມ່ນສານເຄມີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດເອົາໂລຫະຫນັກແລະ radionuclides ຂອງ isorganism. ຫມາກກ້ວຍຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຊິ່ງຍັງມີສີສົດໃສ, ສີມ່ວງ. ເພື່ອຮັກສາ betanidine ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການຜັກຫຼາຍກ່ວາຕົ້ມຫຼືປຸງແຕ່ງ.
ຜັກສີເຫຼືອງແລະຫມາກໄມ້
ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີປະໂຫຍດ, ສີທີ່ສີມ່ວງທີ່ມີສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ. ມັນຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກໍາແພງຫີນຂອງເຮືອແລະເມັດເຊນ, ຮັກສາຄວາມສົມດູນຂອງ enzymes ທີ່ຈໍາເປັນ, stimulates ການຍ່ອຍອາຫານແລະປິ່ນປົວພະຍາດຂອງເສັ້ນໄຍກະເພາະລໍາໄສ້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອົງປະກອບນີ້ປະກອບມີຫມາກໂປມ, ຜັກທຽມແຫ້ງ, ສາລີ, ຫມາກໂມ, ມັນຕົ້ນ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ຖ້າບໍ່ເປັນໄປໄດ້, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໃນກໍລະນີຂອງມັນຕົ້ນແລະສາລີ - ແຕ່ງກິນໃຫ້ຄູ່ຜົວເມຍ, ຈອກຫຼືຕົ້ມ.
ຜະລິດຕະພັນຂອງສີຂຽວ
ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວ, ມີຫຼາຍ chlorophyll. ການປະຕິບັດຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເລືອດ, ແລະສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ດີຂອງລໍາໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານ, ການສ້າງແຂ້ວ, ກະດູກ. Chlorophyll ຊ່ວຍເອົາສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ປິ່ນປົວບາດແຜ, ປົກປ້ອງເຮົາຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໃນໂຕນຂອງມັນແຂງແຮງ.
ສີຂຽວແລະຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການກິນເປັນວັດຖຸດິບຫຼືມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ອາຫານທີ່ມີສີຂຽວແມ່ນຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກໃບຂຽວ, parsley.
Kromenih ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະຈະເປັນ legumes, ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, lentils ແລະຣາວກັບແກະ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາມີສີຊ້ໍາ, ແລະຫຼາຍຫານປະເພດເມັດ. ຕົວຢ່າງ, ນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາໄດ້ສ້າງຄວາມເປັນຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກຖົ່ວແດງຂະຫນາດນ້ອຍມີສານ antioxidants ຫຼາຍກ່ວາແນວພັນອື່ນໆແລະພືດຜັກອື່ນໆ. ຫມາກພ້າວແລະເມັດພືດປະກອບມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດຂອງພວກເຮົາ, ແລະປະກອບສ່ວນໃນການປ້ອງກັນການ hypertension.
ມີຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ. ນີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ພວກມັນມີເມັດວິຕາມິນ D ແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ຂໍຂອບໃຈສໍາລັບການນີ້, ພວກເຂົາຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຜົມ, ເລັບແລະຜິວຫນັງແລະຍັງປະກອບສ່ວນກັບ assimilation ຂອງ carotenoids ໂດຍຮ່າງກາຍ.
ອາຊິດໄຂມັນຍັງອີ່ມຕົວກັບປາບາງຊະນິດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທນູ, ຫອຍ, sardines, salmon, ພວກມັນມີອາຊິດໂອເມກ້າ 3 ທີ່ປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າທ່ານກິນອາຫານດັ່ງກ່າວຕາມປົກກະຕິແລ້ວ, ຄຸນສົມບັດທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນມັນຈະສະຫນັບສະຫນູນກິດຈະກໍາຂອງສະຫມອງແລະຊ່ວຍບັນເທົາຄວາມກົດດັນແລະຈະປ້ອງກັນການຊຶມເສົ້າ.
ຜະລິດຕະພັນສີຂາວ
ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມແມ່ນຕົວຂາວ, ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີຄວາມຈໍາເປັນ. ພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ກ້າມຊີ້ນແລະຈຸລັງກະດູກແຂງແຮງ. ຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ຄວນໃຊ້ນົມ, ຄີມ, ຄີມ, kefir ແລະນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ຄີມສົ້ມ. ນົມແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.
ຮູ້ຂໍ້ມູນນີ້, ທ່ານສາມາດທົບທວນຄືນອາຫານຂອງທ່ານແລະປະກອບໃນມັນຜັກແລະຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ມາໃຫ້ທ່ານ! ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເພື່ອຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງທ່ານດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອາຫານທໍາມະຊາດແລະທໍາມະຊາດ!