- ກະລໍ່າປີຫວານ - 300 ກຼາມ
- Flour - 4-5 Glasses
- Kefir - 1 ແກ້ວ
- Bulb-2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 6-8 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເຄື່ອງເທດ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ໂຊດາ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
1. ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ດິກຜັກບົ່ວ. 2. ຕັດຜັກບົ່ວຟັກໃນນ້ໍາມັນຜັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນທອງ - ເລືອກເອົາແຜ່ນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ຕື່ມ້ໍາມັນຫຼາຍແລະຜັດຜັກທຽມ. ຖ້າມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດມັນດ້ວຍມີດກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ. 3. ປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງຜັກບົ່ວເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ປະສົມ, ຫມາກພິກ. 4. ຂໍໃຫ້ກິນແປ້ງ. ປະສົມເກືອ, ບໍ່ kefir ເຢັນ, 0.5 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour, stirring constantly. 5. ເມື່ອ dough ມີຄວາມຫນາພຽງພໍ, ເອົາໃສ່ໂຕະ. ຂີ້ຝຸ່ນບໍ່ຄວນຕິດກັບມືຂອງທ່ານ, ແລະນີ້ແມ່ນ "ຄວບຄຸມ" ໂດຍແປ້ງ. ຕັດສິ້ນຂອງສອງສາມຊັງຕີແມັດຈາກ dough ແລະຕັດມັນເປັນ cubes. 6. ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ, ໃສ່ຫມໍ້ມ້ວນ, ໃສ່ບ່ວງພາຍໃນພາຍໃນແລະປະກອບໃສ່ແຂນຢ່າງລະມັດລະວັງ. 7. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງ vareniki ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມປະມານ 7 ນາທີ 8. ໄປທີ່ໂຕະກັບຜັກບົ່ວທີ່ເຫລືອແລະຄີມສົ້ມ. Bon appetit!
ອາຫານ: 2-3