- Meat-2 Kilogram
- ກະດູກສົດ - 50 ກຼາມ
- Parsley ສົດ - 50 ກຼາມ
- Kefir or yoghurt - 500 Milliliters
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ສົດຊອຍ Basil - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ທາງເລືອກ)
- ຜັກທຽມ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ທາງເລືອກ)
- ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອລົດຊາດ
ອາຫານ shish kebab ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ, ແຕ່ຄວາມເປັນຈິງ, ແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີແຕ່ "ແຕ່" - ສໍາລັບອາຫານ shish kebab ບໍ່ເຫມາະກັບຊີ້ນທັງຫມົດແລະບໍ່ pickle ທຸກ. ສໍາລັບ shish kebab ນີ້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ໄກ່, rabbit ຫຼືເນື້ອງົວ (ຫຼືແມ້ກະທັ້ງດີກວ່າ), ແລະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ marinade ໃຊ້ kefir ຫຼືນົມສົ້ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ເສຍເວລາໃນການອະທິບາຍ superfluous - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍລາຍລະອຽດໃນສູດ;) ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການກະກຽມ barbecue ອາຫານ: 1. ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນ, ເອົາຮູບເງົາ, splinters ຂອງກະດູກ, ຜິວຫນັງ - ໂດຍທົ່ວໄປ, ການກະກຽມມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ. 2. ສີຂຽວຂອງ parsley ແລະ dill ແລະມີຟັກລະອຽດ. ຖ້າທ່ານຮັກ basil, ຕື່ມມັນ. 3. ໃນຕົ້ມຫຼືໂຖເຂົ້າຈີ່, ກະປ໋ອງ kefir (ຫຼືນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ), ສີຂຽວ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ໃຫ້ທ່ານກິນສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດຜ່ານສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. 4. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃນ marinade, ປະສົມແລະສະອາດໃນເຢັນສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. 5. ພວກເຮົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນລ່ວງຫນ້າ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນສາມາດອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລັກຫນ້ອຍ. ຊິ້ນສ່ວນຊິ້ນຢູ່ເທິງ skewers. 6. ແລະໃນທີ່ນີ້ມີຄວາມຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ - ແຕ່ລະ skewer ແມ່ນຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຫຸ້ມໃນອາຫານ. ແລະ - ໃສ່ຖ່ານຫີນ! ຊີ້ນຈະໄດ້ຮັບການອົບໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ວ່າມັນຈະໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມແສງສະຫວ່າງຂອງຄວັນຢາສູບແລະຫຍ້າ. ຖ້າຫາກວ່າ, ຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ foil ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖອນອອກແລະຊີ້ນແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນວັນເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນເປີດ, ມັນຈະ grab ເປັນ crust ທອງບາງໆ ... ມັນເປັນພຽງແຕ່ delicious! ) ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ - ປະຈຸບັນທ່ານຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານບາບີຄິວ. ອີງຕາມສູດນີ້, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຊີ້ນບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍັງປາ, ຜັກ, ເຫັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າ kebabs shish ພື້ນເມືອງ. Bon appetit ແລະສຸຂະພາບດີ! )
ເຄື່ອງດື່ມ: 8