- ກຸ່ມຂອງ semolina - 1 ແກ້ວ
- flour-1 1/2 cups
- ຄີມສົ້ມ - 1 ແກ້ວ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- ຜົງບີ້ງສໍາລັບເບຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼື 1/2 tsp ຂອງເນດ)
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
1. ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ປະສົມທີ່ດີຂອງຈອກແກມສົ້ມທີ່ມີ semolina. ໃຫ້ປະສົມສໍາລັບປະມານ 35 ນາທີ. 2. ການໃຊ້ເຕົ້າສີນ້ໍາຕານ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຫຼໍ່ລ້ຽງໄຂ່ໄຂ່ເພື່ອສົ້ມຄີມແລະຫມາກມ່ວງ. 3. ຕໍ່ໄປ, ຮວບຮວມຢ່າງລະອຽດເຖິງທຸກໆສະຖານະການດຽວກັນ (ມັກເຄື່ອງປົນກັນ). 4. ເພີ່ມຜົງ, ຕື່ມຜົງແປ້ງແລະປະສົມແປ້ງທີ່ບໍ່ຫນາແຫນ້ນ (ເຊັ່ນດຽວກັບຜັກກາດ). 5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ dough ເປັນຮູບຮ່າງພິເສດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ mold silicone, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບແບບຂອງໂລຫະ, ແຕ່ວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ທໍາອິດກັບນ້ໍາມັນ. ຈົ່ງຕົ້ມ mannik ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດໃນອາກາດຂະຫນາດກາງປະມານ 35-40 ນາທີ. ກວດເບິ່ງທີ່ມີຢູ່ຂອງ mannik ສາມາດເປັນ toothpick ຫຼືຄໍາວ່າ. ຖ້າທ່ານຕິດຢາຂີ້ຜຶ້ງເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກ, ມັນຈະແຫ້ງ - ແມນນີກແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit!
ອາຫານ: 2-4