- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເບີ - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຊີ້ນງົວ - 900 ກຼາມ
- bulb - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ
- ທະນາຄານເບຍ - 1 ຊິ້ນ
- broth ຊີ້ນງົວ - 4 ຈອກ
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ
- Sauce Worcestershire - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- tomato paste - 2 Art. ບ່ວງ
- paprika - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ສີດໍາ pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ແຄລອດ - 4 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ
1. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າບ່ວງ. ປອກເປືອກແລະຫມາກເລັ່ນຫຍາບ. ຕັດມັນຕົ້ນເປັນ 4 ຊິ້ນ. ຂ້າມຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມະກອກແລະມັນເບີເຜັດຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕົ້ມຊີ້ນໃນສອງບ່ວງ. ເອົາໃສ່ແຜ່ນ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. 2. ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກເຂົ້າຈີ່. ເອົາໃຈໃສ່ແລະປະປົນ 2-3 ນາທີຈົນກວ່າມັນອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະ fry ສໍາລັບອີກ 1 ນາທີ. 3. ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຊອດ Worcestershire, ຫມາກເລັ່ນ, pepper, ເກືອ, paprika ແລະນໍ້າຕານ. 4. ເພີ່ມຊີ້ນງົວໃຫ້ແຊ່. Stir. ກວມເອົາແລະປຽກຈາກ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າແຫຼວຫນາແລະຫຼຸດລົງໄວເກີນໄປ, ຕື່ມນ້ໍາເພີ່ມເຕີມຖ້າຈໍາເປັນ. 5. ເພີ່ມແຄລອດແລະມັນຕົ້ນ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງອີກ 30 ນາທີ. ຖ້າ stew ແຫ້ງ, ຕື່ມຈອກນ້ໍາຮ້ອນ. ເພີ່ມສະບຽງອາຫານແລະເກືອຕາມຕ້ອງການ. ໃຫ້ຊີ້ນງົວດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ຝີງຝີງຝີງຝຣັ່ງ, ລົ່ນດ້ວຍ parsley ຟັກຖ້າຕ້ອງການ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6