ສະຫຼັດກະລໍ່າປີສີມ່ວງສະຫຼັດກະລໍ່າປີແມ່ນບຸກຄົນທົ່ວໄປເລື້ອຍໆໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາແລະໃນວັນທໍາມະດາແລະໃນວັນພັກ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນສົດໃສແລະສວຍງາມເບິ່ງສະຫຼັດຜັກສີຂີ້ເຖົ່າປະສົມປະສານກັບຜັກສີອື່ນໆ - ຫມາກເລັ່ນແດງ, ຫມາກພິກສີເຫຼືອງຫຼືສີສົ້ມ, ແຕງຂຽວ. ແຕ່ປະເພດຜັກກາດນີ້ແມ່ນຮຸນແຮງບາງຢ່າງ, ດັ່ງນັ້ນແມ່ບ້ານບາງຄົນ, ເມື່ອພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດສົດໆອອກຈາກມັນ, ບໍ່ກ້າທີ່ຈະເຮັດມັນເທື່ອທີສອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານເອົາໃບກ້ວຍນ້ອຍໆອອກຈາກຜັກກາດນີ້, ເອົາຜັກຫຼາຍໆໃຫ້ມັນແລະຂັດມັນດ້ວຍມືຈົນກ່ວາການອະນາໄມນ້ໍາຈືດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະມີນ້ໍາແລະບໍ່ຍາກ. ນ້ໍາສົ້ມຫຼືນ້ໍານາວ, ເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດຂອງຜັກກາດສີມ່ວງ, ຊ່ວຍຮັກສາສີທີ່ສວຍງາມແລະສວຍງາມ. ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນສູດນີ້ທ່ານສາມາດທົດແທນສົ້ມກັບນ້ໍານາວຫຼືນ້ໍາປູນຂາວ. ອັດຕາສ່ວນຂອງຜັກໃນສະຫຼັດນີ້ແມ່ນຄວາມມັກ, ແລະທ່ານສາມາດເລືອກຜັກດ້ວຍຕົວເອງຕາມລະດູຫຼືລົດຊາດຂອງທ່ານ. ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວຂອງຜັກກາດສີມ່ວງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຕົບແຕ່ງເພີ່ມເຕີມ, ມັນດຶງດູດຄວາມສົນໃຈແລະດຶງດູດຄວາມຢາກກັບຮູບລັກສະນະທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີກິ່ນຫອມສົດ. ແລະສໍາລັບຜັກແລະຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານດິບ, ນີ້ແມ່ນຂອງຂວັນທີ່ແທ້ຈິງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ກະລໍ່າປີສີມ່ວງ 300 ກໍາ
- ແຕງ 2 ຊິ້ນ.
- ຫມາກເລັ່ນ 200 ກໍາ
- ດອກໄມ້ສົດ 1 ຊໍ່
- Basil dry 1 tsp.
- ສົ້ມເມັດ 1 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ 1/3 ຫົວຜັກທຽມສີຂີ້ເຖົ່າ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກແຕງໃນແຖບບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກແປກໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນດີແລະເອົາຜັກຂັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ສົມທົບການກະລໍ່າປີແລະ dill, ຕື່ມການ pinch ຂອງເກືອແລະປວດມັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມແຫ້ງ, ນ້ໍາຜັກແລະຫມາກເລັ່ນກັບແຕງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຄ່ອຍໆສະຫຼັດສະຫຼັດແລະເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.