- ນ້ໍາຫລືນົມ - 200 ກຼາມ
- Yeast raw - 25 ກໍາ
- Sugar-1 Art ບ່ວງ (ບວກ 1/3 ຈອກ)
- Sugar-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Margarine-50 Grams
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຊີ້ນແຮ່ - 300 ກຼາມ (ກອກ)
- ກະລໍ່າປີ - 500 ກຼາມ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ (stuffing)
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ (stuffing)
1. ຍອກງາມເປັນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍແລະ flour. ປະສົມແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ opara ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພີ່ມ margarine, ໄຂ່, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອແລະ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອກັບມັນ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເພີ່ມເມັດ. ທາດແປ້ງຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫຼາຍເກີນໄປທີ່ dough ໄດ້ຢຸດເຊົາຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ມັນບໍ່ຄວນຈະເປັນຊັນ. ກ່ຽວກັບການຍືນຍັດ, dough ຈະຢືນຢູ່ໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, 1-2 ເທື່ອທ່ານຕ້ອງປົນນ້ໍາມັນຂີ້ອາຍ. ກະລໍ່າປີແລະຟັກຜັກບົ່ວ. ຜັກກາດສົ້ມກັບຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ. Mince forcemeat ເກືອ. 2. ສໍາເລັດແປ້ງເຂົ້າສອງພາກສ່ວນກັນ. ສ່ວນຫຼາຍຂອງການທົດສອບອອກແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ກະຕຸ້ນກະລໍ່າປີຂົ້ວທີ່ມີຊີ້ນຫອມແລະເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dough ໄດ້. 3. ຈາກສ່ວນທີສອງຂອງການທົດສອບ, ພວກເຮົາອອກຈາກມັນສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ. ດຶງອອກຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ແລະກວມເອົາມັນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ປົກປ້ອງແຄມຂອງ cake ທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດບ່ອນອື່ນ. 4. ຈາກການທົດສອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການອອກແບບຕ່າງໆສໍາລັບລົດຊາດແລະການພິຈາລະນາຂອງທ່ານ. ຕົ້ມໄຂ່ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ 200 g ສໍາລັບ 45-50 ນາທີ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6