ປຸງແກງແກງຟູອໍໄລຜັກທັງຫມົດແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ມີບາງຄົນໃນບັນດາພວກມັນທີ່ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນການມີບັນຫາດ້ານສຸຂະພາບໃດໆ. ແຕ່ໃນດອກບົວບໍ່ມີຂໍ້ປະຕິກິລິຍາດັ່ງກ່າວ, ກົງກັນຂ້າມ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ອາຫານສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່, ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ມີອາການຫນັກເກີນຫຼືໂລກກະເພາະອາຫານ. ເສັ້ນໄຍອ່ອນຂອງຫມາກພ້າວໄດ້ຖືກຍ່ອຍງ່າຍ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ. ແລະການປຸງແຕ່ງມັນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທຸກຄອບຄົວດ້ວຍອາຫານກາງວັນທີ່ດີເລີດ, ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມແກງຄີມທີ່ເຮັດຈາກຜັກບົ່ວ. ມັນສາມາດໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍທີ່ສຸດ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການກະກຽມອາຫານແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບພວກເຂົາ. ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າສູດສໍາລັບແກງທີ່ລະອຽດອ່ອນນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍຄວາມຊື່ນຊອບຂອງຝຣັ່ງຝຣັ່ງ Louis XV, Madame Du Barry ແລະແມ່ຍິງຝຣັ່ງທີ່ທັນສະໄຫມນໍາໃຊ້ມັນຈົນເຖິງວັນນີ້ເພື່ອຮັກສາຄວາມສະຫງົບແລະຄວາມສະຫງ່າງາມ. ພວກເຮົາຈະປະຕິບັດຕາມແບບຟອມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເພື່ອເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ starve ຕົວທ່ານເອງ, ກິນພຽງແຕ່ໃບ lettuce ແລະນ້ໍາແຮ່ທາດ. ຊຸບຜັກບົ່ວຂອງຜັກບົ່ວຈະໃຫ້ຄວາມພໍໃຈຢ່າງສົມບູນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະບໍ່ກັງວົນກ່ຽວກັບແອວ. ແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:- ສີກະລໍ່າປີ 0.5 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ເມັດ 10 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. l
- ຄີມສົ້ມ 3 tbsp. l
- Mustard French (with grains) 1 tbsp l
- Bay leaf 1 pc
- ເນີຍແຂງ 100 ກໍາ
- Cilantro ສົດ 0.5 ຊໍ່
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມແກງຄີມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມກະລໍ່າປີ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ສີຂຽວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ແຈກຢາຍກາບດອກງໍຢູ່ໃນຊໍ່ດອກຂະຫນາດກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດລົງຊໍ່ດອກຂອງກະລໍ່າປີແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7-8 ນາທີ, ໃນທີ່ສຸດເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນນ້ໍາຊື້ນເລິກ, ໃຫ້ຄີມແລະນ້ໍາມັນເວີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈົນກວ່າມັນຈະແຈ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, 1 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັກບ່ວງ 3-4. ນ້ໍາ, ໃນທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ - ການແຕ່ງກິນທັງຫມົດ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມຜັກໂກ້ໃຫ້ຜັກແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນກໍ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເນີຍແຂງຂູດຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ; Cilantro, ລ້າງ, ແຫ້ງແລ້ງແລະລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົາຜົ້ງໃບອອກແລະເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ - ຂັດກັບລັດສີຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົາຜັກທຽມທີ່ຂີ້ໂມ້ເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະຜັກຊີດດ້ວຍແກ່ນ (ຖ້າຜັກກາດມັນແຫ້ງເກີນໄປ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ທີ່ຕົ້ມຜັກກາດ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ປະສົມແກງໃຫ້ດີ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະອົບອຸ່ນຈົນກວ່າຈະຕົ້ມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ croutons, sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ cilantro.