- flour-2 1/4 Cups
- cocoa ບໍ່ຫວານ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ດິນໄຄ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ສົດ nutmeg - 1 pinch
- butter unsalted, temperature room - 4 items ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານອ່ອນ - 1 1/4 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຊັອກໂກແລນຂົມຂື່ນແລະເຢັນ - 60 ກຼາມ
- ຄີມສົ້ມ - 1 ຈອກ
- currant ແຫ້ງຫຼື raisins - 1/2 ຈອກ (ຖ້າຕ້ອງການ)
1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 190 ອົງສາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຜ່ນສອງແຜ່ນມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື mats silicone. ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກກ້ວຍ, ໂຊດາ, ເກືອ, ໄຄແລະຫມາກມ່ວງ. ປົນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່ whisk ໍາມັນເບີຢູ່ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ whisk ສໍາລັບ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາ. ສັ່ນສໍາລັບອີກ 1 ນາທີ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປົນເຂົ້າຫາຕ່ໍາແລະເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະໂກເລດ. ໃສ່ກັບຄວາມໄວຕ່ໍາແລ້ວເພີ່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງໃນ 3 ອາຫານເສີມແລະຄີມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນ 2 ອາຫານເສີມ. ເລີ່ມຕົ້ນແລະສໍາເລັດຮູບດ້ວຍປະສົມແປ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາການທົດສອບລຽບລຽບ. ໃສ່ກັບ currants ຫຼື raisins, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້. 2. ຕົ້ມໃສ່ແປ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈາະຢູ່ຫ່າງກັນ 5 ຊມ. ສໍາລັບ 1 ຄຸກກີ, ໃຊ້ບ່ວງກາເຟເຕັມທີ່ມີສະໄລ້. Bake biscuits ສໍາລັບ 12-15 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ທໍ່ baking ແລະການປ່ຽນແປງພວກເຂົາໃນຕອນກາງຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຖອດແຜ່ນເຈາະຈາກເຕົາອົບ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 1 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ spatula ໂລຫະທີ່ກວ້າງຂວາງເພື່ອຄ່ອຍໆໂອນ cookies ໄປບ່ອນນັ່ງ. ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. 3 ເຮັດຊ້ໍາກັບການທົດສອບທີ່ເຫລືອ. ເກັບຮັກສາ cookies ໃນຖັງລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນຂອງເຈ້ຍ waxed. ຄຸກກີສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 4 ມື້ຫຼືຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະແຊ່ແຂງໃນໄລຍະ 2 ເດືອນ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ sandwiches biscuit ດ້ວຍຄີມ, ຄີມຫລືຄີມກ້ອນ, whipping ຄຶ່ງຫນຶ່ງແລະກົດຢູ່ເທິງສຸດຂອງອື່ນໆ.
ອາຫານ: 10