ແຕງກວາງົວທີ່ມີ ketchup ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍແລະມີມັນ. ສູດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຮູບຂອງແຕງໃນ ketchup ຂອງ Chile ແລະ lobules

ໃນໄລຍະປີ, canning ແບບດັ້ງເດີມຖືກດັດແປງຢ່າງຮຸນແຮງ. ບ່ອນທີ່ jam jam ແລະ jam plum prevailed, ມື້ນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າມັກ jam jam ແລະ kiwi jam. raznosoly ຄລາສສິກໄດ້ໃຫ້ວິທີການໃຫມ່ແລະການກະກຽມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ແລະແທນທີ່ຈະມີສະຫຼັດຫມາກແຕງສົດໆ, ແຕງກວັກແລະຂີ້ຜຶ້ງທີ່ມີ ketchup ສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ. ອາຫານຫວ່າງໃຫມ່ສາມາດຜ່ານຈາກປະເພດ "ການທົດລອງ" ກັບປະເພດຂອງ "ຄົນທີ່ຮັກ". ໃນປັດຈຸບັນ, ເກືອບທຸກໆບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາກະປ໋ອງຂອງຫມາກແຕງຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ. ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ: ດ້ວຍການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແລະບໍ່ມີການປາດຢາງ, ມີກຸ້ງແລະ ketchup ທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມີເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກອື່ນໆ. ເພື່ອຕັດສິນກໍານົດຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນກໍ່ເປັນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະພະຍາຍາມເລືອກຕົວເລືອກຫນ້ອຍຫນຶ່ງ.

ແຕງກວາທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ

ແຕງທີ່ມີ ketchup, ເກັບກູ້ໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ໃນຄວາມຄົມຊັດແລະ piquancy ຜົນຜະລິດ. ແຕ່ລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະການປະທ້ວງທີ່ມີຊື່ສຽງແຍກແຍະປະເພດການອະນຸລັກນີ້ຈາກທຸກໆປະເທດ. ຂໍຂອບໃຈກັບແຕງເລັ່ນຫມາກເລັ່ນທີ່ເລິກເຊິ່ງໃຊ້ເວລາໃນຮູບລັກສະນະທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດທີ່ມີປາກຫຼາຍ. ອາຫານປະເພດເມັດແມ່ນປະສົມປະສານຮ່ວມກັນກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກ, ຜັກສະຫຼັດຜັກ, ອາຫານໂປບໆ.

ສ່ວນປະກອບສູດທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ (ຖາດ 3 ລິດ)

• ນ້ໍາດື່ມ - 7 ແກ້ວ
• ແຕງສົດ - 2 ກິໂລ
• ketchup-300 g
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp.
• umbrellas umbrellas - 3 ຊິ້ນ
• ຣາວກັບແກະຂອງ pepper ຫວານ - 6-7 ຕ່ອນ
• radish ປີກ - 1 ຊິ້ນ
• ເກືອ - 2 tbsp.
• Acetic acid - 2 tsp.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດຂອງແຕງ crispy ໃນ ketchup ສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ລ້າງແຕງສົດຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍນ້ໍາສະອາດເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດ, ເອົາລໍາຕົ້ນທັງຫມົດ, ຈົມນ້ໍາ. ໃຫ້ຫມາກອອກປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ, ນ້ໍາປ່ຽນແຕ່ລະໄລຍະ.

2. ທະນາຄານທີ່ສະອາດດ້ວຍຝຸ່ນໂຊດາ, ລ້າງແລະໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ 100C ສໍາລັບ 15-17 ນາທີ.

3. ເອົາແຕງອອກຈາກນ້ໍາ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ແຕ່ລະຄົນຕັດຫມາກອອກຈາກສອງປາຍ, ດັ່ງນັ້ນໃນໄລຍະການອະນຸລັກພວກເຂົາໄດ້ຖືກອະນາໄມດີ.

4. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງປ່ອງປະຕູແຕ່ລະ, ເອົາເຈັ້ງ dill, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຮາກຂອງຕົ້ນຮາກ horseradish, ຣາວກັບແກະຂອງ pepper. ຕໍ່ໄປ, ປຽກແຕງກະກຽມ. ຖອດອຸປະກອນນ້ໍາໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາຝາປິດ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ຈົ່ງໄຫຼນໍ້າແລະເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ.

5. ນັບຕັ້ງແຕ່ແຕງ crispy ມີ ketchup ລະອຽດອ່ອນສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການເຊັດ, ຄັ້ງທີສອງ, ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງເກືອ, ້ໍາຕານ, ຫມາກເລັ່ນແລະຕົ້ມ marinade ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ເພີ່ມສົ້ມ.

6. ລາກຖັງທີ່ມີໂລຫະໂລຫະໄວ້ໄວ້ຂ້າງໃນ 6-8 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ.

ແຕງກວັກທີ່ມີ ketchup ໃນຖັງສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ

ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີໃຜຈະຕົກຕະລຶງໃນການອະນຸລັກແຕງ. ແຕ່ບໍ່ມີ! ສູດທັງຫມົດບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຄອບຄົວພາສາລັດເຊຍຫນ້າເບື່ອ. ແຕງທີ່ມີ ketchup ໃນຖ້ວຍສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ສົດໃສຂອງ marinade ເກົ່າແກ່ໃນສົ້ມ. ມີວິທີການທີ່ເຫມາະສົມກັບທຸລະກິດ, ອາຫານທີ່ຈະກາຍເປັນທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ກິ່ນຫອມຜິດປົກກະຕິ, ອີ່ມຕົວດ້ວຍສຽງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ (ຕໍ່ 3 ລິດລິດ)

• ແຕງສົດໃນຂະຫນາດນ້ອຍ - 1.5 ກິໂລ
• ນ້ໍາ 950 ມົນ
• ketchup "chili" ຫຼືຜັກທຽມ - 200 ມລ
• ສົ້ມ 9% - 175 ມົນ
• ້ໍາຕານ -2 ບ່ວງ
• ເກືອ - 1 tbsp.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນແຕງໃນ ketchup ສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ແຕງກວັດສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູ.
2. ໃນນ້ໍາ, ລ້າງເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມແລະ ketchup. ເອົາມາຕິນໃຫ້ຕົ້ມ.
3. ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມສະອາດ, ການວາງແຕງຈະຖືກຕັດຈາກປາຍທັງສອງ. ຈົ່ງຕື່ມອຸນຫະພູມທີ່ມີນ້ໍາສະອາດ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມ 1 ຊມໃສ່ຄໍ.
4. ຕົ້ມນ້ໍາບໍລິສຸດໃນ saucepan ສູງ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມວາງສິ້ນຜ້າທໍາມະຊາດແລະຈາກຂ້າງເທິງຕິດຕັ້ງກະປ໋ອງຂອງແຕງ. ກວມເອົາອຸປະກອນທີ່ມີຝາໂລຫະ. ຮັກສາຜັກໃນ 30-35 ນາທີ.
5. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ເອົາຖັງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກນ້ໍາ. ຂື້ນໄປດ້ານເທິງຂອງດ້ານລຸ່ມ. ແຕງທີ່ມີ ketchup ໃນຖ້ວຍສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ແຕງເຜັດຮ້ອນທີ່ມີ ketchup "chili" ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ວິທີການວິດີໂອ

ແຕງເຜັດທີ່ມີ ketchup "chili" ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ອາຫານວ່າງທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຜູ້ຊາຍລັດເຊຍຫຼາຍ. ໃນການປຽບທຽບກັບຜັກທີ່ຄົມຊັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍສາມາດຂັດຂວາງ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ສາມາດເສີມອາຫານເຊັ່ນ: ອາຫານຄ່ໍາຫຼືອາຫານມື້ທໍາມະດາ. ວິທີການກະກຽມແຕງເຜັດດ້ວຍ ketchup "chili" ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເບິ່ງວິທີການວິດີໂອ.

ແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ ketchup ແລະເຄື່ອງເທດ - ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຖ້ວຍ

ເມື່ອໃດທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຖ້ວຍຫມາກແຕງໄດ້ຫັນມາຈາກຄວາມຈໍາເປັນຢ່າງເຂັ້ມງວດໄປສູ່ປະເພນີທີ່ມີຄວາມສຸກແລະບໍ່ເປັນບັນຫາໃນຄອບຄົວ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ litrol, ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການເຮັດໃຫ້ຫົວແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍຜົນໄດ້ຮັບທີ່ມີລົດຊາດ, prompts ໃນແຕ່ລະປີເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ batch ໃຫມ່ຂອງຊ່ອງຫວ່າງ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບແຕງເຜັດສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ ketchup ແລະເຄື່ອງເທດ. ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄັ້ງຫນຶ່ງ, ທ່ານຈະບໍ່ກັບຄືນໄປສູດສູດມາດຕະຖານແລະປະເພດ marinades.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບສູດຂອງລະດູຫນາວຂອງແຕງ crispy ໃນ ketchup (ຕໍ່ 2 ລິດລິດ)

• ແຕງ - 1 ກິໂລ
• pepper pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ - 7 ເມັດ.
• ແຜ່ນຂອງ currant ສີດໍາ - 4 ເມັດ.
• Laurushka-2 pcs
• ຮາກຂົ້ວ - 70 ກໍາ
• ກິ່ງງ່າຂອງ tarragon - 2 ຊິ້ນ.
• ຫມາກຖົ່ວຂົມ - ຕ່ອນນ້ອຍ
• ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ
• ເມັດ Mustard - 1 tsp.
• ເມັດ fennel - 1 tsp.
• ນ້ໍາດື່ມ - 5 tbsp.
• ketchup "chili" - 200 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp.
• ສົ້ມ - 5 ບ່ວງ.
• ເກືອ - 1 tbsp.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນຫມາກແຕງຂີ້ຕົມໃນ ketchup

1. ລ້າງຖ້ວຍລ້າງອອກໃນໄລຍະ 10 ນາທີ 15 ນາທີ.
2. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຫຸ້ມເອົາເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່: ເມັດເຜັດເຜັດ, ກິ່ນຫອມ, ສີດໍາ, ເມັດຫນຽວແລະແກ່ນ, ໃບ currant, tarragon, horseradish, ຜັກທຽມ. ຕໍ່ໄປ, ແຕ້ມຫມາກແຕງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ປ່ຽນພວກມັນດ້ວຍຊາກຂອງໃບແລະເຄື່ອງເທດ.
3. ໃນແຊ່ທີ່ສະອາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍ ketchup, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະສົ້ມ. Pour ແກງ marinade ດ້ວຍແຕງ.
4. ໃສ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບເຢັນ, ໃຫ້ກໍານົດ 180C, ເຮັດໃຫ້ຜິວຂາວຮັກສາໄວ້ໃນເວລາ 30 ນາທີ.
5. ເອົາເອົາແຕງຈາກເຕົາອົບເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຝາຂວດ. ເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ລົງແລະໃຫ້ມັນເຢັນ.

ສູດໄວສໍາລັບແຕງ "lobules" ໃນ ketchup ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຄວາມຄິດທີ່ຈະມ້ວນແຕງຂຶ້ນໃນລະດູຫນາວໃນ ketchup ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າໂງ່ທີ່ຈະມີຫຼາຍ. ແຕ່ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາຜັກດອງທີ່ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນຕົກຕະລຶງໂດຍລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບແລະກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມຂອງພວກເຂົາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, lovers ຂອງ brine tasting ຈະຊອກຫາສູດດັ່ງກ່າວເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະປະຕິບັດ. ພື້ນຖານຂອງແຫຼວສໍາລັບການຕົ້ມບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍກວ່າຜັກດ້ວຍຕົນເອງ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກວດເບິ່ງປະສົບການສ່ວນຕົວຂອງທ່ານໃຫ້ສູດໄວໆສໍາລັບແຕງ "lobules" ທີ່ມີ ketchup ສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ lobules ສູດໄວໃນ ketchup

• ແຕງກວັກ - 2.5-3 ກິໂລ
• ສີຂຽວຂອງຫມາກໄມ້ສົດ - 5 ສາຂາ
• Laurushka-5 pcs
• peppercorns - 5 pcs.
• sugar-180 g
• ketchup-100 g
• ເກືອ - 2 tbsp.
• ນ້ໍາ 950 ມົນ
• ນ້ໍານົມສົ້ມ - 200 ມົນ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນແຕງ crispy

1. ແຕງຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປະເພດປົກປັກຮັກສາອື່ນໆ, ແຊ່ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ. ລ້າງຜັກດ້ວຍຜ້າສີອ່ອນ, ຕັດປາຍແລະຕັດດ້ວຍແຫວນຫນາ.
2. ທະນາຄານລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງດູດແລະຖືຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 100C ໃນເວລາ 15 ນາທີ.
3. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງບັນຈຸແຕ່ລະຄົນ, ເຮັດໃຫ້ງອກຂອງ dill, laurel ແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ແຫວນຂອງແຕງ.
4. ຈາກນ້ໍາ, ketchup, ເກືອ, ສົ້ມແລະ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນ marinade ໄດ້. ດ້ວຍສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ງາມໃນຜັກ. ກວມເອົາຈອກທີ່ມີການປົກຫຸ້ມແລະອະເຊື້ອໃນບ່ອນແຊ່ຕົ້ມ 15-20 ນາທີ.
5. ລະມັດລະວັງເອົາຝາອອກຈາກນ້ໍາຕົ້ມແລະປະທັບຕາດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ. ກັບໄປດ້ານເທິງຂອງລຸ່ມແລະລໍຖ້າສໍາລັບຄວາມເຢັນທີ່ສົມບູນ.

ວິທີການກະກຽມແຕງຂັດທີ່ມີ ketchup ສໍາລັບລະດູຫນາວ (ໂດຍບໍ່ມີການເຊັດຫຼືມີການປຸງແຕ່ງ) ແມ່ນການຕັດສິນໃຈສ່ວນຕົວຂອງແຕ່ລະຄົນ. ສູດກັບຊິລິມຈະໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໂດຍຄົນທີ່ຮັກ ostrenkogo, ແລະການປ່ຽນແປງກັບຍັງອ່ອນ - connoisseurs ຂອງອາຫານຫວ່າງອ່ອນ. ເຄື່ອງກາເຟຜັກທີ່ມີອຸດົມສົມບູນຂອງເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພຈະດີໃຈທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮູ້ຫນັງສື!