ວິທີການດອງປາແດງ?

ປາແດງທຸກເວລາເປັນຄວາມແຊບທີ່ດີສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ. ແນ່ນອນ, ປາຄວນໄດ້ຮັບເກືອດີແລະຮັບໃຊ້ຢ່າງດີ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ, ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບການລ້ຽງປາແດງໃນມື້ນີ້. ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເກືອທີ່ເຫມາະສົມຂອງປາ?
ທໍາອິດທ່ານຕ້ອງການຊື້ປາ. ໃນເວລາທີ່ pickling delicious, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຊະນິດດັ່ງກ່າວເປັນ salmon, keta, char ແລະ trout. ປາເລືອກເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນສົດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ມັນຄວນຈະຖືກແບ່ງອອກເປັນ phyllops ທັງຫມົດ - ສະນັ້ນມັນເບິ່ງຫຼາຍກ່ຽວກັບຄວາມງາມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກການຂັດມັນມັນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເອົາອອກ.

ເພື່ອໃຫ້ ນ້ໍາ ປາສີແດງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ : ອາຊິດ citric, ເກືອ, ້ໍາຕານ, vodka ແລະ, ແນ່ນອນ, ຫນຶ່ງກິໂລຂອງ trout ສົດ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ປາແດງອື່ນ, ແຕ່ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ປານີ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ).

ການກະກຽມ . ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງກະດູກແລະຜິວຫນັງ, ເວລາຫຼາຍຢ່າງລະອຽດລ້າງປາ. ຕໍ່ໄປ, ຮູບໄຂ່ຄວນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖ້າຫາກວ່າປາແມ່ນ frozen, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການ thawed ກັບອາກາດຫນາວແສງສະຫວ່າງ. ເມື່ອຕັດປາ, ເອົາໃສ່ໃນຖາດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຮືອທີ່ມີຮູບສີ່ຫລ່ຽມເລິກ, ມັກຈະມີຄວາມເຫມາະສົມ. ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງເຕົ້າໄຂ່ໄດ້ຖືກວາງໄວ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງດ້ວຍສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່, ແລະລ້າງດ້ວຍວອດກ້າແລະນ້ໍາຈືດ. ຫຼັງຈາກຈັດວາງແຕ່ລະຊັ້ນ, ເຮັດການປະຕິບັດງານນີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ໃນເວລາທີ່ການວາງປາໃນຖັງແມ່ນສໍາເລັດສົມບູນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ tighten ມັນກັບຮູບອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ລືມທີ່ຈະເຈາະຂຸມໃນມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາຈະ suffocate. ພາຍໃນ 5 ຊົ່ວໂມງ, ເຕົ້າໄຂ່ຄວນຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ (ນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບປາເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໄປຕູ້ເຢັນປະມານ 3-4 ມື້. ໄລຍະເວລາສອງຫາສາມເທື່ອຕໍ່ມື້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບນ້ໍາແລະນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ເຊິ່ງຈະຖືກເກັບໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖາດ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາດື່ມໄດ້ຖືກດູດຊຶມຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍປາ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບແລະເອົາໃສ່ໃນຖັງແຫ້ງຫຼືຫໍ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍ.

ວິທີການຫາປາແດງອີກ
ຍັງມີຫຼາຍວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາປາແດງ, ມີປະເພດສ່ວນປະກອບແລະປະຕິບັດງານຕ່າງໆ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງພວກເຂົາ.

ວິທີທໍາອິດທີ່ໄດ້ນໍາສະເຫນີແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບການທີ່ຜ່ານມາແຕ່ມີອົງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບ:

2-3 ບ່ວງນ້ໍາຜັກ, 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ, 2 ບ່ວງກາເຟ peel ນາວ, 1/3 ຈອກ essence ສົ້ມ, ຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາ.

ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຖືກຄິດໄລຕໍ່ 1 ກິໂລຂອງເຕົາ. ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ປາຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ໃສ່ຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກແລະເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາຕານຈາກສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງແລະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫລາຍໆຊະນິດ. ມື້.

ມີວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນໍ້າປາແດງຟົດຟື້ນໄດ້. ວິທີນີ້ໃຊ້ ນ້ໍາມັນຜັກແລະເກືອ , ບໍ່ມີສິ່ງອື່ນໃດຈໍາເປັນ. ໃນຄໍາອະທິບາຍກ່ອນຫນ້ານີ້ຂອງສູດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດປາໃຫ້ເປັນຕ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 0,5 ຊຕມ, ໃຫ້ນ້ໍາມັນອອກ (ປະລິມານເທົ່າກັບ 1 ກິໂລ, ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ) ແລະຕື່ມ 3 ບ່ວງກາເຟ.

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມັກຂີ້ເຫຍື້ອກັບແບບປະເພດ "ຊຸ່ມ", ເພາະສະນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນວິທີອື່ນທີ່ຈະເລືອກເອົາປາແດງ "ແຫ້ງ". ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ marinade, ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຊິ້ນແຕ່ລະຄົນແລະເອົານ້ໍາເກືອຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ເຊັດແລ້ວໃສ່ມັນດ້ວຍຜ້າຫຼືເຈ້ຍສໍາລັບສອງສາມມື້ແລະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ດີກວ່າຢູ່ໃນຖາດ, ເພາະວ່າມັນສາມາດໃຫ້ນ້ໍາໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນ, ໂດຍຮູ້ວິທີການຕ່າງໆຂອງປາແດງ, ທ່ານກໍ່ສາມາດປະຫລາດໃຈຫມູ່ຫຼືຍາດພີ່ນ້ອງ. ເຂົ້າຫນົມປັງປາແດງສີແດງມີຄວາມສົມບູນແບບກັບສະຫຼັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນເຫມາະສົມກັບ sandwiches ກັບ champagne ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ແລະມັນຍັງຈະບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນໃນຮູບແບບຂອງອາຫານໂປດ.