ການກະກຽມ cutlets ໃນວິທີການໃຫມ່ການປຸງແຕ່ງ cutlets ໄກ່ຢູ່ເຮືອນແມ່ນທຸລະກິດທີ່ມີບັນຫາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີການກະກຽມຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ຊື້ໃນຕ່ອນ supermarket ຂອງ fillets ໂດຍບໍ່ມີກະດູກ, ແລະ carcass ໄກ່ທັງຫມົດ. ແຕ່ໄກ່ໄກ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນແອແລະມີນ້ໍາບໍ່ສະອາດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ທັງຫມົດຂອງໄກ່, ລວມທັງຜິວຫນັງທີ່ມີໄຂມັນ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ຫນ້າສົນໃຈໃນ cutlets, ຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການປັ່ນປ່ວນຢ່າງລະອຽດໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງເຈາະຊີ້ນສອງຫຼືສາມເທື່ອ. ແລະເນີຍແຂງ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ຈະໃຫ້ການຕັດເຫຼົ່ານີ້ piquancy. ສໍາລັບໄກ່ໄກ່ທີ່ມີເນີຍແຂງ, ໄກ່ທໍາມະຊາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ອ່ອນ, ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ frying, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະອ່ອນ, ແຕ່ cutlets ຈາກພວກເຂົາແມ່ນ delicious. ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຕົວເລກ, ທ່ານສາມາດແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ໃຊ້ຜິວໄກ່, ແລະຍັງກຽມໄກ່ໄກ່ດ້ວຍເນີຍແຂງສໍາລັບຄູ່ຮັກຫຼື aerogril. ແຕ່ມັນມີມູນຄ່າມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມີຄວາມສຸກໃນການກິນເຂົ້າຫນົມຫວານໃນຂີ້ກະຕ່າຍທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈບໍ? ຖ້າແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານຂ້າງທ່ານກິນອາຫານສະຫຼັດຜັກສົດ, ນີ້ກໍ່ໃຫ້ຊົດເຊີຍທ່ານສໍາລັບພະລັງງານເພີ່ມເຕີມ, "sticking" ກັບ cutlets ໃນເວລາທີ່ frying. ຄວາມສຸກນີ້ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ!
ສ່ວນປະກອບ:- ກ໋ວຍຕ໋ຽວໄກ່ 2 ຊິ້ນ
- ໄກ່ໄກ່ 500 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Loaf of 0.5 piece
- ້ໍານົມ 1 tbsp.
- Parsley ແຫ້ງ 1 tsp.
- Cheese Parmesan 40 g
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມກະດູກໄກ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຊີ້ນໄກ່ຖືກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກແລະຕັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ບິດຊີ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວໃນແກງຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕ່ອນຕ່ອນແຫ້ງ 3-4 ຊ້ໍາໃນນົມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຫຍາບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ຕື່ມໄຂ່, ຜັກຊີດ, ຜົງຂີ້ເຫຍື້ອ, 1 ບ່ວງກາເຟ, ຜັກຂັດ, ເກືອແລະຫມາກພິກແດງ.
- Step 7 Mix well.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8: ກ່ອນທີ່ຈະດູດນ້ໍາມັນຜັກ, ຈົ່ງຕັດຫມາກຕັດແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາຂວດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈອກຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈາກສອງດ້ານກັບເປືອກເປືອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃຫ້ບໍລິໂພກເຄື່ອງຕັດດ້ວຍຜັກ.