ເປັນແກ້ວຫວານຫວານໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເປັນເພດເມັດປົກກະຕິ, ມີພຽງແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງກັນກັບຄລາສສິກ: ບໍ່ມີໄຂ່ໃນມັນ. ມັນບໍ່ຄ້າງສໍາລັບເວລາດົນນານແລະຮັກສາຄວາມສົດເຖິງສາມມື້ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ jam ຈາກຮ້ານໄດ້. ມັນຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນທີ່ມັນຖືກຕັດດ້ວຍມີດ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ baking ຈະບໍ່ໄຫຼອອກ. ນາງໄດ້ອອກແບບເຄ້ກທີ່ມີເສັ້ນດ່າງທີ່ມີເສັ້ນດ່າງທີ່ມີສີສັນທີ່ມີແກະສະຫຼັກແລະລໍ້ຫມູ. ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ມີຄີມຫວານແລະສົ້ມ, cake ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປນີ້ບໍ່ມີຄວາມອັບອາຍທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:- ນົມ 250 ມົນ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 450 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງ 50 ມົນ
- ເມັດ 50 ກໍາ
- Sugar vanilla 10 g
- Salt 0.5 tsp.
- ຢານ້ໍາແຫ້ງ 10 g
- ້ໍາຕານ 5 tbsp. l
- ຫມາກ 150 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake bun ມີ jam, ທ່ານຕ້ອງການ: ້ໍານົມ, yeast ແຫ້ງ, ້ໍາຕານ, vanilla, ້ໍາຕານ, ເກືອ, sunflower ນ້ໍາມັນເບີ, ໍາມັນເບີ, flour ແລະ jam.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະ poured ເຊື້ອໄວຣັດໄວປະຕິບັດແລະ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຟຸ້ງເມັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນເຊື້ອລາທີ່ມີນ້ໍາຕານເພີ່ມນ້ໍາຕານ vanilla, ເກືອ, ມັນເບີແລະດອກມັນດອກ. ປົນກັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາຜົງອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີອົກຊີເຈນ. ງາມໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນປະສົມຂອງນົມ, ເຊື້ອລາ, ນໍ້າຕານແລະນ້ໍາມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ພວກເຮົາ knead elastic, soft, ຄ້າຍຄື earlobe, dough.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໄວ້ໃນຖັງ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນເພື່ອເພີ່ມປະລິມານ 2 ຄັ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, dough ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະຕັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ແບ່ງ dough ເປັນ 2 ສ່ວນ. ຫນຶ່ງແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ layer ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຂີ້ຝຸ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ພາກສ່ວນທີສອງຂອງການທົດສອບແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຜ້າ curly ດ້ວຍລໍ້. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາຂ້າມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ອອກແບບ cake ທີ່ມີ pigtail ເປັນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມແລະປ່ອຍໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກປະມານ 25-30 ນາທີ. ພວກເຮົາເປີດເຕົາອົບໃນເວລານີ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຈອກ 40-45 ນາທີໃນເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 175-180 ° C.