Cutlets ຈາກ pollock

ຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າຈີ່ (ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປ່ຽນແທນມັນດ້ວຍຖົງທີ່ບໍ່ແມ່ນຊາ) ແມ່ນແຊ່ນ້ໍານົມ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ - ສ່ວນປະກອບ:

• Bread wheaten-50 Grams
• Fillet of pollock-500 grams
• ເມັດຜັກສີດໍາ - 1/4 ກຼາມ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມິນລິລິດ
• ນົມ - 150 ມິນລິລິດ
• Sea Salt - 1/4 Teaspoon
• Biscuit breadcrumbs-2 items ບ່ວງ

ຄໍາແນະນໍາ

ຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າຈີ່ (ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປ່ຽນແທນມັນດ້ວຍຖົງທີ່ບໍ່ແມ່ນຊາ) ແມ່ນແຊ່ນ້ໍານົມ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ, ພວກເຮົາເລື່ອນມັນກັບປາ fillet ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໄຟ, ຖ້າມີຢູ່ໃນຄົວເຮືອນ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຕື່ມເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມືລາວ. ກັບ knead ຈໍາເປັນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນ forcemeat ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງແລະພາດສະຕິກ, ແລະ cutlets ຂອງທ່ານຈະບໍ່ຕົກລົງ. ອີງຕາມເຕັກໂນໂລຢີໂຊວຽດ :) From the stuffing we form cutlets, we pile them in breadcrumbs - and on a pan frying heated ຈືນເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກຈາກທັງສອງດ້ານໄປສູ່ພື້ນທີ່ຫມັ້ນໃຈ. ຈືນໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ. ແລ້ວ! :)

ອາຫານ: 3-4