ຊອດງ່າຍໆສໍາລັບຜັກແລະປາໃນປະເທດລັດເຊຍແລະບັນດາປະເທດ Slavic, ຍັງມີຊອດທີ່ແຕກຕ່າງກັນມາເປັນເວລາຫລາຍປີ. ຊອດມະເຂືອເທດ (ketchup), mayonnaise ແລະນ້ໍາສົ້ມແມ່ນໃຊ້ຢູ່ສະເຫມີແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນແລະສະຫຼັດ. ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນພາກຕາເວັນຕົກ - ໃນປະເທດອັງກິດ, ອິຕາລີແລະໂດຍສະເພາະໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາບ່ອນເກີດຂອງຫຼາຍຮ້ອຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊອດ, ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ບໍ່ມີອາຫານດຽວ. ຝຣັ່ງແມ່ນ gourmets ທີ່ແທ້ຈິງ, ແລະຈໍານວນ huge ຂອງອາຫານ delicious ທີ່ invented ໂດຍ chef chefs ພາສາຝຣັ່ງແມ່ນຫຼັກຖານສະແດງນີ້. ພວກເຂົາໄດ້ເຂົ້າໃຈດົນນານວ່າເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນ້ໍາທີ່ດີ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດໃຫມ່ແລະມີກິ່ນຫອມກັບມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຊອດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນເມນູ, ແຕ່ລະຄັ້ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານດຽວກັນແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນນ້ໍາຫມາກຖົ່ວທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງງ່າຍດາຍແລະລວດໄວຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຈາກມັນຕົ້ນແລະຜັກອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ຜົນກະທົບນີ້ບໍ່ສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການນ້ໍາອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ມີຄີມສົ້ມຫຼືເພີ່ມ mayonnaise. ແຕ່ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໄມ້ວອນນັດ, ຄີມສົ້ມແລະສີຂຽວຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານງ່າຍດາຍເປັນອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຄີມສົ້ມ 100 ກໍາ
- Walnut 150 ກໍາ
- ຕົ້ມສົດ 0,5 ຊໍ່
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດສີມ່ວງ 1 tbsp. l
- ນ້ໍາຕົ້ມ 2 tbsp. l
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບນ້ໍາຊອດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ 0.5 ຈອກຂອງຫມາກໂມຫມາກຢານ້ໍາ, ຄີມສົ້ມບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 20% ໄຂມັນ, ຊໍ່ນ້ອຍຂອງ dill, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງສີຂຽວຢ່າງລະອຽດແລະຕັດລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຊື່ອມຕໍ່ 0.5 ຈອກຂອງເມັດທີ່ປວດ, 1 tbsp. ນ້ໍາຜັກ, 2 tbsp. ນ້ໍາຕົ້ມ, ສີຄີມສົ້ມແລະ pinch ຂອງ pepper ດິນເປັນສີດໍາໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຊອດປະກອບດ້ວຍຫມາກພ້າວ, ຜັກແລະອາຫານອື່ນໆຈາກຜັກຫຼືປາ.