ຈາກປະຫວັດສາດຂອງການປັ່ນປ່ວນຍຸກປະຈຸບັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນຫ່າງໄກສອກຫຼີກ 1795 ໃນເວລາທີ່ຫົວຫນ້າຝຣັ່ງ Nicolas Francois Upper ໄດ້ເອົາຊະນະການແຂ່ງຂັນຄັ້ງທໍາອິດໃນການແຂ່ງຂັນສໍາລັບວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນໃນໄລຍະຍາວທີ່ລາວໄດ້ຮັບຫຼຽນທອງ. ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເຕັກໂນໂລຢີສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນຫຼືນ້ໍາຮ້ອນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຢູ່ທາງເທິງຂອງຮູທີ່ມີຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີອາກາດເກີນອອກມາ, ຫຼັງຈາກການເອົາລ້າງ, ຊຶ່ງມີຂຸມໄວ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງທີ່ປິດປະຕູໄດ້ຖືກຕົ້ມເປັນເວລາດົນນານໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ວິທີການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຮັກສາຊີ້ນ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ເປັນເວລາດົນນານ, ແລະໃນເວລານັ້ນ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນສິ່ງມະຫັດສະຈັນ. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນ, ມື້ນີ້ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນເປັນວິທີການປົກປັກຮັກສາຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິທີການນີ້ແມ່ນມີຕໍ່ທຸກໆຄົນ. ດີ, ເຫັດກະປ໋ອງ, ຫມາກເລັ່ນຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນໆແມ່ນບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ເປັນກຽດໃນຕາຕະລາງໃດກໍ່ຕາມ.
ສ່ວນປະກອບ:- ນ້ໍາມັນເຫັດ 1000 ກຼາມ
- ນ້ໍາ 3 ລິດ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ໃບໄມ້ໃບ 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ 1 tbsp. l
- ້ໍາຕານ 1 tbsp. l
- ເມັດສີດໍາທີ່ມີຣາວກັບແກະ 8 ເມັດ.
- ກິ່ນຫອມປ້ຽວ 4 ຊິ້ນ
- ດອກໄມ້ສົດ 1 ຊໍ່
- ແອບເປີ້ນ 50 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ: ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວດໍາແລະກິ່ນຫອມ, ຕົ້ມ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລະເບີດຝັງດິນ, ແປງເຫັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງໃຫ້ເປັນເວລາ 10 ນາທີ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຕ້ອງເພີ່ມຜັກບົ່ວທັງຫມົດຫຼືເຄິ່ງແດງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາຈາກເຫັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສົ່ງເຫັດໃຫ້ແປ້ງ, ເພີ່ມ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາ, 1 ບ່ວງບ່ວງ, 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ຫມາກພິກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕັດຫມາກໂມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນນາທີ 25, ຕື່ມ 50 ກຼາມຂອງສົ້ມແລະຟັກຟັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງເຫັດ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຈອກ sterile ແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ lids.