- lemon, peel - 1 ຊິ້ນ
- ຜົງຕົ້ມ - 1 ແກ້ວ
- flour-2 1/4 Cups
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນເບີຂອງອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 240 ກຼາມ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ (glaze)
- ນົມ - 1 ແກ້ວ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ສີສົ້ມ, ປອກ - 1/2 ຊິ້ນ (stuffing)
- poppy-1 ແກ້ວ (ເຕີມ)
- raisins - 1/3 ແກ້ວ (stuffing)
- ນາວ, ນ້ໍາ - 1/2 ຊິ້ນ (stuffing)
- cognac - 1/2 Art. ບ່ວງ (ຕື່ມ)
- orange liqueur-1/2 st ບ່ວງ (ຕື່ມ)
- butter-1/2 Art ບ່ວງ (ຕື່ມ)
- vanilla extract-1/2 st ບ່ວງ (ຕື່ມ)
1. ກະກຽມ dough ໄດ້. ປະສົມປະສານກັບນ້ໍາມັນມະນາວ, ຜົງຕານ, ແປ້ງແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕື່ມການເນີຍແຂງແລະຫົວນົມໄຂ່, stir. ຫໍ່ຂີ້ຝຸ່ນໃນຖົງພາດສະຕິກແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ປອກເປືອກຜັກໃນເຄື່ອງກາເຟ. ຮ້ອນ້ໍານົມ, ້ໍາຕານ, ສີສົ້ມ peel, poppy ດິນແລະ raisins ໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ກິນຈົນກ່ວາປະສົມທີ່ຫນາ, ປະມານ 15 ນາທີ. ຕື່ມນ້ໍານາວ, ຄີມກ້ອນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສີສົ້ມແລະມັນເບີ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະປະສົມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. 2. ກໍານົດສອງຖາດຂອງເຈ້ຍ parchment. ດຶງອອກຈາກ dough 6 ມມຫນາແລະ, ການນໍາໃຊ້ molds, ຕັດວົງ. 3. ເອົານ້ໍາປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງແຕ່ລະວົງກົມແລະເຊື່ອມຕໍ່ທັງສອງດ້ານເພື່ອສ້າງສາມຫຼ່ຽມ. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. 4. ເອົາຖາດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 20-30 ນາທີ - ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕັບເກັບຮູບຮ່າງໃນເວລາທີ່ກິນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາ. ແຕ່ງກິນ cookies ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານເປັນເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນປະມານ 5 ນາທີ.
ອາຫານ: 6-8