- ໄຂ່ - 4 ສ່ວນ (ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ cake :)
- ນ້ໍາຕານ - 150 ກຼາມ
- ທາດແປ້ງ - 100 ກຼາມ
- flour-100 grams
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 2 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼື 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ)
- blackberry - 300 ກຼາມ (ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ :)
- gelatin-20 grams
- ຄີມສົ້ມ - 500 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມ
ຕົ້ມ gelatin ໃນ 150 ml ຂອງນ້ໍາເຢັນຕົ້ມ. ອອກຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ. ສີຂາວໄຂ່ແຍກຈາກ yolks, whip yolks ກັບ້ໍາຕານແລະ 5 ບ່ວງນ້ໍາຮ້ອນ. Strew the starch and mix ເພີ່ມຝຸ່ນແລະຜົງແປ້ງ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ຕີ whites ໄຂ່. ຕື່ມການ whites whipped ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້, stir. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນເບີມັນເບີ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ຈົ່ງເຊັດເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ກວດເບິ່ງບ່ອນທີ່ມີກະດູກແຂ້ວຫຼືແຂ້ວ. ໃສ່ຄີມສົ້ມໃສ່ກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາມັນຈະຖືກທໍາລາຍ. ສົມທົບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງມືທີ່ດີ. ປົນ blackberries ແລະຄີມສົ້ມ. ເອົາ gelatin ໃຫ້ຕົ້ມ (ບໍ່ຕົ້ມ). ຕື່ມ gelatin ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ປະສົມ. ຜ່ານເຂົ້າຈີ່. ເອົາໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 5-10 ນາທີ, ໃຫ້ຫນາ. ແລ້ວສິ້ນ Korzhik ຕັດເປັນ 2 ຊິ້ນຕາມຂວາງ. ຮັກສາສ່ວນຮ່າງທີ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ມີທັງສອງດ້ານ. ງາມ 2/3 ຂອງການຕື່ມໃສ່ cake ແລະ flatten. ກວມເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີ crust ຄັ້ງທີສອງ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະໃນລະດັບ. ເອົາ cake ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ຕົກແຕ່ງເຄ້ກເພື່ອຄວາມເພີດເພີນຂອງທ່ານ. Bon appetit!
ອາຫານ: 4