ອາຫານເຊົ້າອ່ອນໆຂອງ Omelet ຖືກ invented ໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານຝຣັ່ງ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ມັນສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານຄ່ໍາ; bake ໃນເຕົາອົບ, fry ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້. Omelets ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກໄຂ່, ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກ, ຊີ້ນ, ເຫັດ. ອາຍແກັສ omelette ມີລົດຊາດພິເສດ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອ່ອນໂຍນແລະງ່າຍດາຍ. ໄຂມັນດັ່ງກ່າວສາມາດແນະນໍາໃຫ້ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການໂພຊະນາການອາຫານ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງແກງອາຍແມ່ນສັງເກດເຫັນສັດສ່ວນຂອງໄຂ່ແລະນ້ໍາ (ນົມ). ໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ - ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ເບົາ, ແລະສິ່ງທີ່ງ່າຍກວ່າອາຍແກັດ omelette! ພະຍາຍາມມັນ, ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄຂ່ໄກ່ 4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ 180 ມົນ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 5 ມົນ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 10 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກຽມໄຂ່ omelette ໃນອາບນ້ໍາ, ມັນກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມຖ້ວຍຊຸບເປືອກຫນາແລະເຕົາ, ໄຂ່, ນ້ໍາ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນເວີ (ຜັກໃດໆ), ຜັກບົ່ວຂຽວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈົ່ງສ້ອມແຊ່ນ້ໍາຊ້ອນທີ່ມີພື້ນລຸ່ມຫນາ, ເອົາໂຖເຂົ້າໄປໃນບ່ອນນັ້ນ (ໃຫ້ນໍ້າມັນໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ) ແລະຈົມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນເຖິງເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໂຖ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟຊ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໄຂ່ຄ່ອຍໆຊຸ່ມຊື່ນ. ຕື່ມເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ນ້ໍາໃນນ້ໍາບາງໆ. ໂດຍປະລິມານ, ນ້ໍາຄວນຈະເທົ່າກັບປະລິມານຂອງໄຂ່ແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ອີ່ມຕົວໄຂ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດີເຂົ້າໃນໂຖ. ປິດຝາປິດດ້ວຍເຕົາ. ອອກຈາກ simmer ປະສົມສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຂຽວງາມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈົ່ງໃສ່ຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ olive ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ເອົາແກ້ວອອກຈາກບ່ອນແຊ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເອົາ omelet ໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ຜັກບົ່ວ.