ປັນຫມາກພ້າວປັນຍາອ່ອນກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງຫມາກພ້າວບໍ່ຮູ້ຂອບເຂດຈໍາກັດ. ລົດຊາດ fascinating ຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກຮ້ອນນີ້ໄດ້ຊະນະດົນນານເປັນສະຖານທີ່ນໍາພາໃນສະພາບອາກາດແລະ culinary. ຂ້າພະເຈົ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແມ່ນພັດລົມຂອງຫມາກພ້າວແລະຂ້າມສໍາລັບພວກເຮົາ cake ໃຫມ່ຫຼື cake, ເປັນຄົນທີ່ຄ້າຍຄືມັນດີກວ່າ. ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ "ໂກນຫມາກພ້າວສີຂາວ" ຫຼື cake ບໍ່ມີ, ແຕ່ວ່າມີສູດຕ່າງໆກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາສະເຫນີສູດນີ້ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ສໍາລັບພື້ນຖານຂອງ cake ທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເລືອກ cookies biscuit, ຄີມຫມາກພ້າວກ່ຽວກັບຫມາກມ່ວງ, impregnation ຈາກນົມຫມາກພ້າວທີ່ມີນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ສໍາເລັດດ້ວຍໂກເລດສີຂາວ glazed ກັບຫມາກພ້າວແລະຄີມ whipped. ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະຜ່ານໄປເບິ່ງການຕໍ່ໄປຂອງການສ້າງຂອງຂ້ອຍແລະ, ຍ້ອນວ່າຂ້ອຍສະເຫມີໄປລໍຖ້າຄໍາຄິດເຫັນຂອງເຈົ້າ. ທັງຫມົດໂປຣໄຟລທີ່ດີອາຫານ!
ສ່ວນປະກອບ:- ນ້ໍາຕານ 185 ກໍາ
- ້ໍາຕານ, vanilla 15 g
- ນ້ໍາ 115 ມົນ
- Baking Powder 0,3 tsp
- ເກືອ 0,55 tsp
- ໄກ່ໄຂ່ 6 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນແຫ້ງ 85 ມລ
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 175 ກໍາ
- ນົມຫມາກພ້າວ 125 ມົນ
- ນົມຂົ້ນ 2 tbsp. l
- ຫມາກພ້າວຂີ້ເຫຍື້ອ 4 tbsp. l
- ນົມ 350 ມົນ
- ເມັດ 75 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 60 ກໍາ
- ໂກນຫມາກພ້າວ 130 ກໍາ
- Groats manna 40 g
- ຂີ້ຝຸ່ນ apricot 2 tbsp. l
- ຊັອກໂກແລດສີຂາວ 75 ກໍາ
- ຄີມ 3 tbsp. l
- ເມັດ 25 ກໍາ
- Cream chantilly 350 ml
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ: flour, ນ້ໍາມັນຜັກແລະຄີມ, ໄຂ່, ຄີມ, ້ໍາຕານ, ນົມ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ, ອາຫານຫມາກພ້າວ, ຊັອກໂກແລດສີຂາວ, ຜັກຂຽວ apricot.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມ biscuit chiffon ກັບ vanilla ໂດຍບໍ່ມີການ zest ນາວ. ໃຫ້ເຂົາຢືນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ກະກຽມຄີມ. ພວກເຮົາຮ້ອນ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະແຊກແຊງໃນນ້ໍານົມທີ່ຍັງບໍ່ມີໄຂມັນຂອງຫມາກມ່ວງ, ຢ່າງໄວວາແຊກແຊງ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຫມາກມ່ວງແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພ້າວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເຮັດໃຫ້ມີການຟື້ນຕົວແລະຂ້າຈາກໄຟ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 cake ເປັດເປັນ 3 ສ່ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພື່ອປົນເປື້ອນ, ປົນນົມຫມາກພ້າວດ້ວຍນໍ້ານົມແລະນົມຂົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ເອົາ 1 cake sponge ໃສ່ອາຫານແລະແຊ່ນ້ໍາມັນດ້ວຍ 1/3 ການສັກຢາ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາປະຕິບັດກັບທຸກພາກສ່ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຄິ່ງເຄິ່ງອົບອຸ່ນ, ລະດັບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ 2 biscuit cake ຢູ່ເທິງ, ເຮັດເລື້ມຄືນກັບ impregnation ແລະຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ 3 biscuits ແລະແຊ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 Boka ແລະດ້ານເທິງຂອງເຄ້ກແມ່ນເຄືອບດ້ວຍສານເຄັມອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ແຫ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນຄີມ, ຕື່ມນໍ້າມັນເບີແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 1-2 ນາທີ. ໃຫ້ເຢັນກັບ glaze ອົບອຸ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ cake ອອກອອກ glaze ໄດ້, tilt cake ໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍສະນັ້ນການອໍານວຍໃຫ້ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍ freely. ໃຫ້ນ້ໍາເຢັນເຢັນລົງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ເຮັດໃຫ້ຄີມເຢັນເຢັນລົງສູ່ຈຸດສູງສຸດ. ສິ່ງສໍາຄັນ: ບໍ່ເຂົ້າໄປໃນລໍາຕົ້ນແລະນໍ້າມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖົງທີ່ເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງສໍາອາງດ້ວຍຫົວສີດສີຄີມແລະແຕ່ງຫນ້າຂອງ cake ດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວຈາກລຸ່ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ແຊ່ນ້ໍາເທິງຂອງ cake ທີ່ມີຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປ່ຽນແປງ nozzle ແລະເຮັດແນວໃດ roses ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ທັນທີໃຫ້ບໍລິການ cake ທັງຫມົດຫຼືຕັດເປັນ cake. Bon appetit!