ສູດສໍາລັບ mannika ມີ chip ຫມາກພ້າວເປັນແນວໃດສາມາດງ່າຍກວ່າ mannika ປະເພດເກົ່າ, ເຊິ່ງມັກຈະກະກຽມຈາກຄີມສົ້ມແລະນົມສົ້ມ. ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ພະຍາຍາມ baking manicum ຫມາກພ້າວໂດຍການເພີ່ມໂກນຫມາກພ້າວເພື່ອ dough ໄດ້. ແນ່ນອນວ່າ, ລົດຊາດບໍ່ແມ່ນ Bounty, ແຕ່ກິ່ນຫອມຂອງຫມາກພ້າວທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນຈະໃຫ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ. ກັບລົດຊາດ, mannik ແມ່ນຄ້າຍຄື biscuit ເປັນ, ມັນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍ smearing ສົ້ມສົ້ມຫຼືສີຄີມອື່ນໆ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ນັບແຕ່ພະລັງງານ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ເລືອຕົ້ມຕົ້ມໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນແລະສະບູດ້ວຍຫມາກພ້າວຫລືນ້ໍາຕານແປ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:- Groats manna 1 tbsp
- ້ໍາຕານ 1 tbsp.
- flour ແປ້ງ 1 tbsp.
- ຄີມຄີມ 250 ກໍາ
- Baking powder 1 tsp
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ໂກນຫມາກຮຸກ 30 ກໍາ
- Margarine 20 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມະນາວຫມາກພ້າວທ່ານຈະຕ້ອງ: ຈອກ flour, ້ໍາຕານ, ຄີມ semolina ແລະສົ້ມ 15-20%, chip ຫມາກພ້າວ, ໄຂ່, ຜົງບ້ວງຫຼືໂຊດາແລະ margarine ສໍາລັບ lubrication ຂອງ mold ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Sour ຄີມແລະ semolina ປະສົມແລະອອກສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນຫມາກໂມທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມ, ຕື່ມໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເພີ່ມຜົງ, ຫມາກພ້າວແລະຜົງແປ້ງ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແລະຜັດດ້ວຍນົມງົວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້້ເຈ້ຍເຂົ້າໄປໃນບ່ອນ mold ແລະ bake ຢູ່ 180 ° C ສໍາລັບ 40-50 ນາທີ (ຈົນກ່ວາທອງ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ການກຽມພ້ອມຂອງ mannik ທີ່ຈະກວດເບິ່ງດ້ວຍແກ້ວ - ຖ້າມັນແຫ້ງ, mannik ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເຢັນເລັກນ້ອຍແລະອອກຈາກ mold.