- ໄກ່ໄກ່ - 400 ກຼາມ
- ຫມູ - 200 ກຼາມ
- ໄກ່ຕັບ - 100 ກຼາມ
- Bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຜັກ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມິນລິລິດ
- ໄຄ, nutmeg - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນົມ - 1 ແກ້ວ
- Flour - 1 Art. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Butter-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເນີຍແຂງທີ່ເຄັ່ງຄັດ - 100 ກຼາມ
- ແຜ່ນຂອງ cannelloni - 10-12 ຊິ້ນ
ສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນທັງຫມົດແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຕົ້ມ. Solim and pepper ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ເຄິ່ງກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າແຊ່ frying ໄດ້ຜັກບົ່ວຟັກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັກທຽມຖຸດິບ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນອອກຈາກໄຟ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ bechamel - ມັນເປັນສິ່ງທັງຫມົດ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ເພີ່ມບ່ວງບ່ວງແປ້ງໃສ່ມັນເບີ. ສະເຫມີ stir, ເອົາມາໃຫ້ເປັນສີເຫຼືອງ hue - ໃນຮູບ. ຕື່ມ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນກັບມວນນີ້. ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດີດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຕື່ມເກືອ, ຫມາກພິກແລະ, ທາງເລືອກ, nutmeg. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ມັນຫນາແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ຊີ້ນຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນເຢັນ. Leaves cannelloni boil, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວໃນຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ - ປົກກະຕິແລ້ວປະມານ 15 ນາທີ. ໃບໃບສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດ. ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ມັນຖືກຕັດລົງ, ແລະບໍ່ໃຫ້ມັນຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນຫຼືສົມທົບ! ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຜ່ນປ້າຍ cannelloni ດ້ວຍຊີ້ນຟັກ. ພວກເຮົາເອົາຫມໍ້ໄຟມາໃສ່ແຜ່ນ. Portion - 3-4 ທໍ່. ທາງເທີງກັບ beshamel ແລະ sprinkle lightly ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີຕໍ່ເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມກ່ອນ - ແລະທັນທີທີ່ເຮັດວຽກກັບໂຕະ!
ອາຫານ: 3-4