- ແປ້ງ - 230 ກຼາມ (ມັນຄວນຈະຝັງ)
- ້ໍາຕານ - 250 ກຼາມ (ມັກສີນ້ໍາ)
- Butter - 65 ກຼາມ
- ນ້ໍາ - 20 ມິນລິລິດ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ
- ນົມ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ Cottage - 900 ກຼາມ (ເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ)
- ຜົງ Vanilla - 1 pinch
- Lemon - 1 ຊິ້ນ
- Sol-1 Pinch
ເພື່ອທົດສອບພື້ນຖານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 200 ກຼາມຂອງແປ້ງ (ດີຂື້ນດີ), 65 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ, 65 ກຼາມຂອງມັນເບີ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະພິເສດ. ໃຫ້ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ເພີ່ມ 20 ມລ. ນ້ໍາ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ knead dough ແຂງ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນຫນຽວ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາໃດນຶ່ງ. ໃນອາຫານ baking, ພວກເຮົາເອົາເຈ້ຍ parchment ກ່ອນຕັດສໍາລັບການ baking. dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນວົງມົນຕັດອອກຂອງເຈ້ຍແລະ rolled ອອກໄປຫາປາຍຂອງວົງ. ວົງກົມສໍາເລັດຮູບຂອງ dough ແລະເຈ້ຍແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານ baking ແລະພວກເຮົາປະກອບເປັນສອງດ້ານ. dough ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 8-10 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາໄດ້. ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ: 5 ໄຂ່, 180 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ນ້ໍານາວແລະ pinch ຂອງເກືອ, 2 tbsp. ບ່ວງ flour ແລະ 3 tbsp. ບ່ວງ້ໍານົມ, 900 ກຣາມຂອງເນີຍແຂງ cottage, 1 peel ນາວ. yolks ແຍກຈາກທາດໂປຼຕີນ. ປົນໂຍບມີນ້ໍາຕານ, ຊ້ໍາຊ້ໍາຂາວທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາຮູບແບບໂຟມ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ flour ແລະ້ໍານົມຈົນກ່ວາເປັນມວນຫນາຫນາ. ເພີ່ມມະຫາຊົນ flour ກັບໂປຣຕີນທີ່ຖືກທຸບ, ຝຸ່ນ vanilla ກັບລົດຊາດແລະເນີຍແຂງ cottage - ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ກັບມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous ທີ່ໄດ້ຮັບການເພີ່ມ zest ຫນຶ່ງນາວແລະປົນກັນດີ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ພາຍໃນພື້ນຖານ baked. ເອົາ cake ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 g ເປັນ. cheesecake cottage ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຮັບປະທານອາຫານເຢັນ, ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍບານສີຄີມທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເລດໂກເລດ. Bon appetit!
ອາຫານ: 10