- ດິນຊາຍ້ໍາຕານ - 50 ກຼາມ
- Cardamom - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
- Food Soda - 1/4 Gram
- ຜົງໄຄ້ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຊັອກໂກແລດ - 100 ກຼາມ
- ້ໍາເຜີ້ງ - 100 ກຼາມ
- Carnation-2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ແປ້ງເຂົ້າສາລີ - 250 ກຼາມ
- Cognac - 5 ມິນລິລິດ
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມ 3 ບ່ວງເຂົ້າໄປໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ. ນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ, ແລະແຕ່ງປະສົມນີ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະລະລາຍ. ໃນຢານ້ໍາຮ້ອນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງເທດ - cardamom ແລະຫົວຜັກທຽມ. ເຢັນມັນລົງ. ພວກເຮົາແບ່ງແຍກຫມາກເຍົາຈາກທາດໂປຼຕີນແລະຂູດໃຫ້ມັນດ້ວຍນໍ້າມັນແລະນໍ້າຫອມທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍພວກເຮົາ. ພວກເຮົາສົມທົບສິ່ງທັງຫມົດນີ້ດີ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ລ້າງແປ້ງ, ເກືອ, ຜັກແລະຜົງແປ້ງ (ຫຼືໂຊດາຖ້າບໍ່ມີຝຸ່ນບ້ວງ). ປະສົມຝຸ່ນແລະນ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະປະສົມຈາກ dough ຫນານີ້. ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານຂອງ dough, ຫໍ່ມັນໃນຮູບອາຫານ - ແລະໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ມ້ວນບານຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນໄສ້ກອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຈາກສິ້ນຂອງແຕ່ລະຄົນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນໄສ້ກອກໃນຮູບຮ່າງຂອງເສັ້ນຄ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາ crescents ຂອງພວກເຮົາໃນເຈ້ຍເຈ້ຍ - ແລະໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີໃນ 170 ອົງສາ. ຄຸກກີຄວນມີສີທອງໃນໄລຍະເວລານີ້. ຊັອກໂກແລດລົ້ມລົງໃນນ້ໍາໃນນ້ໍາທີ່ມີນອກຈາກໂກງ. ປາຍຂອງ cookies ຖືກດູດຊຶມຢ່າງລະມັດລະວັງໃນການເຄືອບໂກເລດຮ້ອນ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ cookies ໃນຂີ້ເຫຍື້ອ, ພາຍໃຕ້ມັນ, ພວກເຮົາຈັດວາງຜ້ານ້ໍາມັນ (ໂກເລດຈະລົ່ນລົງ). ພວກເຮົາເອົາສາຍໄຟນີ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ເມື່ອໂກເລດໄດ້ແຂງແຮງ - ຄຸກກີແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແລະກິນ. Bon appetit!
ອາຫານ: 12