- ໄຂ່ແບ່ງ - 5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- flour - 1/2 ຖ້ວຍ
- ໂກໂກ້ສໍາລັບການຕົ້ມ - 2/3 ຈອກ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 Teaspoon Tartar
- ຄີມ - 1 ແກ້ວ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 2 1/2 ຈອກ
- ກາເຟທັນທີ granulated - 3/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາຕານອ່ອນ - 1/3 ຖ້ວຍ
- vanilla extract - 3/2 ບ່ວງກາເຟ
- ກາເຟ - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນົມ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment, ສີຂີ້ເຖົ່າ. ວາງໄຂ່ໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນ 30 ນາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີໄຂ່ມຸກໄຂ່ຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາແສງແລະ fluffy. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ, ຕີໃຫ້ເປັນມວນຫນາຂອງສີນາວ. ສົມທົບກັບເມັດ, ຫມາກຖົ່ວແລະເກືອ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຮີໂລ່ເພື່ອປົນກັນດີ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄຂ່ຢູ່ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ froth. ຕື່ມການ tartar; ຕີໃຫ້ເປັນໂຟມທີ່ອ່ອນໆ. ຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອ, whisking ຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງ. ໄຕມາດທີ່ຈະປະສົມກັບມະຫາຊົນໂກເລດ. ຕື່ມໂປຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ. Dough ແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນແບບຟອມທີ່ຖືກກະກຽມ. ຈືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 350 ອົງສາ Fahrenheit 12-15 ນາທີ. ເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີ; ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູຂາວ, ລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ. ເອົາເຈ້ຍ parchment ອອກ. ສະກູໃນຜ້າຂົນຫນູ. ເຢັນມັນລົງ. ໃນໂຖປັດສະວະ, whip ຄີມຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມ thicken. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະກາເຟ granulated. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໂຟມຫນາ, ເຢັນ. ເປີດກວ້າງການ cake chilled; ໃສ່ນໍ້າມັນ, ປ່ອຍ 1/2 ນິ້ວຢູ່ແຄມ. ຫໍ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃສ່ອາຫານ; ຊື່ນຊົມ ໃນໂຖປັດສະວະ, whip ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ glaze ໄດ້ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ງາມຂອງ cake ໄດ້. ດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນທີ່ຄ້າຍກັບເປືອກໄມ້.
ອາຫານ: 12