- flour - 1 1/3 ຖ້ວຍ (ravioli)
- ໄຂ່ - 2 Pieces (ravioli)
- ແກງສີຂຽວ - 2 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຊາມແກະສະຫຼັກ - 2 ຊິ້ນ (stuffing)
- ເກືອ - 1 ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ (ກອກ)
- Parmesan cheese-6 st ບ່ວງ (ຕື່ມ)
- bread crumbs-6 st ບ່ວງ (ຕື່ມ)
- ຫມູໄກ່ - 4 ຈອກ (ແກງ)
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- peel ນາວອັນບໍລິສຸດ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ຂີ້ເຜີ້ງ)
- ນ້ໍານາວສົດ freshly squeezed - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (broth)
- parsley ແລະ peas ຕົ້ມ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (broth)
1. ປົນຢູ່ໃນເຕົາຂອງແປ້ງແລະຮວບຮວມໄຂ່ດ້ວຍມືຫຼືເຄື່ອງປະສົມ. ເພີ່ມແປ້ງຫຼາຍຖ້າແປ້ງຂີ້ຫນຽວແມ່ນນ້ໍາຕານເກີນໄປຫຼືມີນ້ໍາຫຼາຍຖ້າຝຸ່ນແຫ້ງເກີນໄປ. ຊຸກຍູ້ຢູ່ໃຈກາງຂອງຂີ້ຝຸ່ນ, ມືຖືຄວນເຮັດຄວາມສະອາດເກືອບ. ດຶງຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຜ້າປຽກຊຸ່ມຊື້ນແລະວາງຫລີກໄປຈົນກວ່າທ່ານຈະຕົບແຕ່ງ. ເຊັດຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານຖາດເພື່ອເອົາເປືອກ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດຂະຫນາດນ້ອຍໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເພີ່ມແກງຈືນແລະເກືອ. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນ, 3-4 ນາທີ. ປົນບໍລິສຸດຖົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, Parmesan ແລະ breadcrumbs ໃນໂຖປັດສະວະ. ແບ່ງປັນ dough ເປັນ 6 ພາກສ່ວນແລະມ້ວນມັນອອກໂດຍການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປາດສໍາລັບລອກຍາວບາງໆ. ກະຈາຍ 1 ບ່ວງກາເຟໃສ່ກ້ອນຕໍ່ເສັ້ນ 7 ຊຕມທຸກໆ 2. ຖ້າເສັ້ນລອກບໍ່ກວ້າງ 10 ຊມ, ເອົາມັນອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມກອກ. ຖ້າເສັ້ນລວດມີຕ່ໍາກວ່າ 10 ຊມ, ໃຫ້ກວມເອົາຫນຶ່ງແຖບຢູ່ດ້ານເທິງຂອງອີກແລະເຊື່ອມຕໍ່. ການໃຊ້ມ້ວນເພື່ອຕັດ pizza, ຕັດ dough ໄດ້. ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍ dough ທີ່ເຫລືອແລະການຕື່ມ. 3. ປະສົມ broth ໄກ່, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍານາວ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດໃນ saucepan, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປົກຫຸ້ມ. ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງບ່ວງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ຕົ້ມສຸກໃນຫຼາຍໆຕ່ອນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຈາກ 2 ຫາ 3 ນາທີ. ແບ່ງ ravioli ການກະກຽມເປັນ 6 ຈອກ. 4. ປະດັບເພັດທີ່ມີສີຂຽວແລະຣາວກັບແກະຕົ້ມຖ້າຕ້ອງການ, ງາມ້ໍາເຜີ້ງນາວແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6