- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງ (ບວກກັບນ້ໍາສໍາລັບການຫຼ່ຽງ)
- pancetta or bacon-90 grams
- ຂະຫນາດກາງ bulb - 1 ຊິ້ນ
- celery - 1 Piece
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ (ຂະຫນາດກາງ)
- oregano ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກພິກແດງແດງ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- fillet ຂອງ anchovy - 3 ຊິ້ນ
- ທະນາຄານຂອງຫມາກເລັ່ນມີແກ່ນມີນ້ໍາ - 1 ຊິ້ນ (900 g)
- ຊິ້ນຂອງ Parmesan cheese - 1 ຊິ້ນ (ເຄືອບ) 5X12 ຊຕມ)
- ຖົ່ວຫມາກຖົ່ວ - 2 ຊິ້ນ (460 g)
- ໄກ່ໄກ່ - 3 1/2 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາ - 2 1/2 ຈອກ
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຂອງຜະລິດຕະພັນ macaroni ຂະຫນາດນ້ອຍ - 240 ກຼາມ
- ໃບ parsley ສົດ - 1/4 ຈອກ
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ເນີຍແຂໍງ Parmesan - 60 ກໍາ (1 ຈອກ)
1. ລ້າງຫມາກຖົ່ວ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຂຸດຫມາກ fillet anchovy ໄດ້. ຜັກທຽມຍັງສາມາດຜ່ານຫນັງສືພິມ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນເວລາ 2 ນາທີ. ຕື່ມ bacon ແລະ fry, stirring, ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາ, ສໍາລັບການ 3 ຫາ 5 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ celery. ຕົ້ມ, stirring ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນ, ຈາກ 5 ຫາ 7 ນາທີ. 2. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພິກແດງແລະຫມາກໂມ. Fry, stirring constantly, ຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະຂອງລົດຊາດ, ປະມານ 1 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ສິ້ນຂອງເນີຍແຂງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນການຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ. 3. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາ, ນ້ໍາແລະ 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ. ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ເພີ່ມຜັດແລະປຸງແຕ່ງຈົນກະທັ່ງປະມານ 10 ນາທີ. 4. ຖິ້ມ cake cheese ໄດ້. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, stir ດ້ວຍ 3 ບ່ວງແປ້ງ parsley. ຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ. ຈີກຜົງແປ້ງໃສ່ຈອກ, ຈົ່ງໃຫ້ບໍລິການແຕ່ລະນ້ໍາມັນອວບແລະສີດເຂົ້າຫນຽວ. ທັນທີທີ່ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan.
ອາຫານ: 4