- Raspberry jam-300 Grams
- ້ໍາຕານ - 200 ກຼາມ
- Gelatin-30 Grams
- ແປ້ງ - 100 ກຼາມ
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
- Egg Yolk-1 Piece
- Vanilla Sugar-1 Pinch
- ເນີຍແຂງ Cottage - 120 ກຼາມ
- ຄີມສົ້ມ 30% - 450 ກຼາມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມ dough ສັ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈອກໍາມັນເບີທີ່ມີທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແກງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມຫມາກເຍົາແລະນໍ້າຕານ. ຂັດຂີ້ເຖົ່າຈົນກ່ວາແຫນ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດຮູບເງົາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງອອກມາຕັດເອົາຮູບແບບ, ກະຈາຍເຈ້ຍໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ເຈາະມັນດ້ວຍສ້ອມ, ກວມເອົາດ້ວຍເຈ້ຍກະປ໋ອງ, ໃຫ້ເຂົ້າຫຼືຫມາກຖົ່ວຢູ່ເທິງສຸດ (ກະດາດບໍ່ບິນໄປ) ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໃນເວລາ 10-15 ນາທີ (200 g). ພວກເຮົາກະກຽມຄີມ curd. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນຊາມເລິກທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, whip ເນີຍແຂງ cottage, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, vanillin ແລະ gelatin ກັບມັນແລະສັ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Gelatin ໄດ້ຖືກກະກຽມລ່ວງຫນ້າ, ດັ່ງນັ້ນ: gelatin ເພື່ອລະລາຍໃນຈອກນ້ໍາ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ. ໃຫ້ gelatin ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແບບຟອມ, ງາມ layer ທໍາອິດຂອງສີຄີມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີ. ຈາກວຸ້ນໄກ່ຂີ້ເຫຼັກຕັດແຄບຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ຊັ້ນຄີມຂອງຄີມ. ແລະທັນທີທີ່ງາມຊັ້ນຄີມທີສອງຂອງຄີມ curd. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ບໍ່ໄດ້. ແລະສົ່ງມັນໄປຕູ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມາຮອບສອງຂອງວຸ້ນ. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງງາມ layer ຄີມສຸດທ້າຍ. ງາມຊັ້ນຄີມສຸດທ້າຍຂອງຄີມ. ຂີ້ດື້ດ້ານຂອງມີດ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາ dessert ແມ່ນ solidified ຫມົດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, dessert ແຊ່ແຂງຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງຄ່ອຍໆລົງໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 20 ວິນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຫັນໃນແບບຟອມຄຸກກີ shortbread. ປະດັບດ້ວຍ raspberries. ແລ້ວ!
ອາຫານ: 4-5