ເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນທີ່ເຮັດຈາກທໍາອິດຈາກອິຕາລີ Taralli - ແຫ້ງແລ້ງ Italian, ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ຫວານ. ຕາມປະເພນີ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ໃນເຂດພາກໃຕ້ຂອງອີຕາລີ - Apulia, Campania, Sicily. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, taralli ສາມາດເປັນອາຫານວ່າງອ່ອນ, ຫຼືເປັນອາຫານວ່າງສໍາລັບເບຍ. Taralli ແມ່ນການບິນຂອງປັນ. ໃນ dough ທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມ paprika, pepper, ສີຂຽວ, ຫຼືການກະກຽມສະບັບຄລາສສິກ - ມີ fennel.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 250 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 65 ມົນ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ 100 ມລ
- ເກືອ 5 ກໍາ
- ຜົງປິກສີດໍາ 2 ກໍາ
- Oregano ແຫ້ງ 2 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ flour, ນ້ໍາ olive, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ, ເກືອ, pepper ແລະ oregano.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກກ້ຽງແລະເຫລົ້າຂາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຈອກນ້ໍາຕານອ່ອນ, ອ່ອນໆ. ຈອກເວລາ 20 ນາທີຈົນກ່ວາຂັດແມ່ນຢູ່ຫລັງມືແລະຝາຂອງຖັງ. ປິດເຄື່ອງບັນຈຸທີ່ມີຫນັງອາຫານແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີຫຼືໃນຕູ້ແຊ່ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, ເອົາອອກຈາກຂີ້ເຖົ້າແລະຂີ້ຕົວະມັນນ້ອຍລົງ. ມ້ວນມ້ວນ (ຄວາມຍາວແມ່ນຂຶ້ນກັບຮູບຮ່າງຂອງ taralli ໃນອະນາຄົດ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ຮູບແບບຂອງແຫວນ taralli ຫຼືແປດ, ເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໃສ່ taralli ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈືນນ້ໍາໃນຖົງໃຫຍ່ແລະຫຼຸດລົງ taralli ໃນ 10 ຊິ້ນ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາການລອຍແລະການຈັບດ້ວຍ stewpot ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ taralli ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ຕິດດ້ວຍເຈ້ຍເຮືອນຄົວແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງເລັກຫນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 180-200 ° C ເວລາ 20-30 ນາທີ. ເວລາຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງເຕົາອົບ - ໃນການປຸງອາຫານປຸງອາຫານໄວ. ປະຕິບັດຕາມຄວາມພ້ອມສໍາລັບສີຂອງ taralli ໄດ້.