ໃນເວລາຂອງການເກັບຫມາກໄມ້ໃນລະດູຮ້ອນແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງຕົກຢູ່ໃນມື. ບ່ອນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້ໃນເວລາທີ່ jam ຖືກປຸງແຕ່ງ, pots ການປຸງແຕ່ງຂອງ compote ແລະ baked pies ອາຍແກັ? ການຊ່ວຍເຫຼືອແມ່ນມາຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂີ້ເຜີ້ງຈາກຫມາກໂປມ. ການກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນດ້ານເຕັກນິກທັງຫມົດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າບໍ່ສະອາດ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານຈາກຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດແມ່ນມາຈາກທຸກຊະນິດທີ່ເຕີບໂຕໃນ dacha ຂອງທ່ານ. ຜະລິດຕະພັນພຽງແຕ່ - ຫມາກໄມ້ສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານຈາກຫມາກໂປມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ຕ້ອງມີສຸກແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນໍ້າຕານ, ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລົດຊາດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ຖ້າທ່ານເພີ່ມອັດຕາມາດຕະຖານ, ເຫຼົ້າແວງຈະເປັນເຄິ່ງແຫ້ງແລ້ງ, ຖ້າຫາກວ່າມີສອງເທື່ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງດື່ມຈະແຫ້ງ.ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກບ້ານຈາກຫມາກໂປມ:
- ຫມາກໂປມ 20 ກຼາມ;
- ້ໍາຕານ 150-400 ກຼາມຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້;
- ແກ້ວສະອາດ.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍໄວຂອງສູດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນ:
- ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບກໍາຈໍານວນສິດທິຂອງຫມາກໄມ້. ຢ່າລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ເພາະວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາໄສຢູ່ເທິງຜິວຫນັງ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຫມັກ. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ມີຄວາມເປື້ອນຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍແຫວນແຫ້ງ. ຫມາກໄມ້ຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຂ້າມຫມາກຜ່ານເຄື່ອງປະສົມຫຼືໃສ່ນ້ໍາຫວານ. ມັນຈະກາຍເປັນປະສົມຫມາກໂປມທີ່ມີໂຟມ, ຄ້າຍຄືກັບມັນຕົ້ນຂັດ.
- ງາມທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນຂວດ, ຕື່ມມັນກັບ 4/5 ຂອງປະລິມານທັງຫມົດ. ສໍາລັບອາຫານໃຫ້ຕື່ມ 1 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານແລະກວມເອົາດ້ວຍຖົງມືຢາງ (ໃສ່ນິ້ວຫນຶ່ງດ້ວຍເຂັມ). ວົວໄວສໍາລັບຫລາຍໆອາທິດທີ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມອົບອຸ່ນຂອງ 20-22 ອົງສາ. ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນຂວດ, ທ່ານສາມາດຂຽນວັນທີເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຫມັກ.
- ເມື່ອຖົງມືຖອກນ້ໍາ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການປະສົມປະສານທັງຫມົດ. ແລະເຫລົ້າແອບເປີ້ນກັບຄືນໄປບ່ອນສົ່ງຂວດສະອາດ. ຕື່ມໃສ່ມັນອີກ 1,5 ກິໂລກຣາມ້ໍາຕານ.
- ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາຂວດທີ່ມີເຫລົ້າອງຸ່ນແລະແຫນ້ນແຫນງໃສ່ຝາ. ສໍາລັບບ່ອນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຂົ້ວໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ (10-16 ອົງສາ). ໄລຍະການຫມັກແມ່ນ 30 ຫາ 60 ມື້.
ສູດງ່າຍໆໂດຍຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂປມຢູ່ເຮືອນ
ຜະລິດຕະພັນແລະອຸປະກອນສໍາລັບສູດໄວທີ່ງ່າຍດາຍຈາກຫມາກໂປມ:
- ຫມາກໂປມ 10 ກຼາມ;
- ້ໍາຕານ (ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ 200-400 ກຼາມ);
- ຂວດຫນຶ່ງ
- dropper ທາງການແພດ;
- ທຸກໆທະນາຄານທີ່ມີນ້ໍາ.
ການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນຈາກຫມາກໂປມໂດຍຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ເກັບກໍາຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງຫມາກໄມ້.
- ຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນແລະເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ໃນນ້ໍາຊອດຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ໃຫ້ນ້ໍາປະຍຸກສໍາລັບປະລິມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງແລະເອົາຟອງຫນາກັບບ່ວງ.
- ເພີ່ມນ້ໍາຕານ granulated 1.5 ກິໂລ.
- ອອກຈາກເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫຼວກາກຂີ້ຝຸ່ນກວມເອົາ 2-3 ມື້.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງສີດປະສົມໃສ່ຂວດທີ່ສະອາດ, ບໍ່ເຖິງຄໍແລະປິດແຫນ້ນແຫນ້ນ.
- ໃສ່ຝາຂວດ, ໃສ່ຢາປິ່ນປົວທາງແພດທີ່ໃກ້ຄຽງກັບແຂນ. ສ່ວນທີສອງແມ່ນຖືກຕັດແລະຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຕັກຂອງນ້ໍາ.
- ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າ 40-45 ມື້ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະມາຮອດ.
- ຂະບວນການຫມັກແມ່ນເກືອບຫມົດແລ້ວ. ພຽງແຕ່ຈະດູດຊຶມດິນ.
- ສອງສາມມື້ຕໍ່ມາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຄວນຈະສົດໃສ.
- ຂໍຂອບໃຈກັບສູດນີ້ງ່າຍດາຍຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບໄວຈາກຫມາກໂປມທີ່ທ່ານສາມາດກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຄົນທີ່ທ່ານຮັກດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະເສີດ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີ chokeberry ສີດໍາ - ສູດ delicious
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນແລະບັນຈຸສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີ chokeberry ສີດໍາ:
- ຫມາກໂປມ 5 ກົກ;
- chokeberry 10 kg
- ນ້ໍາ 3 ລິດ;
- ຂວດ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂປມແລະ chokeberry ສີດໍາຢູ່ເຮືອນ:
- ຫມາກໄມ້ລ້າງແລະຕັດ, ຕັດຫຼັກ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພຽງແຕ່ລ້າງ.
- ຂ້າມອາຫານໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນເພື່ອບີບອອກນ້ໍາຈາກພວກເຂົາ.
- ເອົານ້ໍາປະສົມເຂົ້າໃນຖົງສະອາດທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະກວມເອົາຄໍດ້ວຍຖົງມືຢາງ.
- ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຫລົ້າແມ່ນບໍ່ແພງເກີນໄປ, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາດື່ມ 3 ລິດ.
- ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ, ຕື່ມ້ໍາຕານ 3 ກິໂລຕໍ່ປະສົມນີ້.
- ກ່ອນການຍົກຍ້າຍຄັ້ງທໍາອິດ, ການປູກຝັງຄວນຈະຢູ່ປະມານ 3 ເດືອນ.
- ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລານີ້, ຈອກເຫລົ້າເຂົ້າໄປໃນຂວດທີ່ສະອາດແລະຮຽກຮ້ອງອີກສອງສາມອາທິດຕໍ່ມາ.
ສູດງ່າຍໆສໍາລັບເຫລົ້າແອບເປີ້ນທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເຫລົ້າແອບເປີ້ - ນໍ້າເຜິ້ງ:
- ຫມາກໂປມ 10 ກຼາມ;
- ້ໍາເຜີ້ງ 300 g ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ.
ການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂປມແລະນໍ້າເຜິ້ງຢູ່ເຮືອນໂດຍຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ຢ່າເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກ, ພຽງແຕ່ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນແລະຕັດອອກຫຼັກ.
- ສົ່ງສອງສາມປອນຫມາກໄມ້ໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະບີບນ້ໍາອອກ.
- ກວມເອົາຊີ້ນງົວດ້ວຍນ້ໍາທີ່ມີຜົງຕອງແລະອອກໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບ 3-4 ມື້. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາ layer cloud ມາຈາກຫນ້າດິນ.
- ງາມ 2-2.5 ລິດຂອງ້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນ saucepan ກັບນ້ໍາເປັນ.
- ງາມເນື້ອໃນໃສ່ຂວດແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຖົງມືຢາງ.
- ສົ່ງຜະສົມຜະສານກັບສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບ 55-60 ມື້.
- ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາທີ່ຫມົດອາຍຸແລ້ວ, ຈົ່ງດື່ມເຫລົ້າແລະຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນຂວດໃຫມ່.
- ເຄື່ອງດື່ມຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບອີກ 30 ມື້. ແບ່ງປັນສູດນີ້ງ່າຍໆສໍາລັບເຫລົ້າແອບເປີ້ນທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ!
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີເຊື້ອໄວຣັດໄວ - ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເຮັດຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີເຊື້ອໄວຣັດໄວ:
- ຫມາກໂປມ 10 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ 3 ກົກ;
- ໄວໄວ 4-5 ຊ້ອນໂຕ໊ະ;
- lemon 3-4 pcs
ວິທີປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແອບເປີ້ນທີ່ມີເຊື້ອໄວຣັດຢູ່ເຮືອນ:
- ຫມາກໄມ້ຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນແລະຕັດອອກຈາກພວກມັນເປັນຫຼັກ.
- ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ງາມໃນຫມາກໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ພາຍໃຕ້ຫນັງສືພິມ. ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການໃຊ້ສໍາລັບ 5-6 ວັນ.
- ໃນສອງສາມມື້, ຫມາກໂປມຈະກາຍເປັນມັນຕົ້ນຂັດ. ຕື່ມການປະສົມ 3 ກິໂລ້ໍາຕານ, 4-5 tbsp. ບ່ວງຂອງເຊື້ອລາ.
- ຫມາກນາວຖືກລ້າງຢ່າງດີ, ຍືດອອກຈາກນ້ໍາແລະເພີ່ມເຂົ້າຫມາກແລະຜັກແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
- ປົນກັນແລະງາມເຂົ້າຂວດ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຖົງມືຢາງ.
- ສໍາລັບການຫມັກ, ໃຫ້ສົ່ງຜະສົມຜະສານໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບ 25-30 ມື້. ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກກິ່ນຫອມຈາກຫມາກໂປ້ທີ່ມີເຊື້ອໄວຣັດໄວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພິເສດ, ແຕ່ໃນທາງອອກເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ noble ແລະ elite.