Dessert "Cream Sabayon" Sabayon-egg cream with the addition of wine ຫນຶ່ງໃນ desserts famous ທີ່ສຸດຂອງ cuisine Italian. ບາງຄົນພິຈາລະນາຜູ້ຂຽນຂອງ Sabayon ຂອງ chef ອິຕາລີຂອງສະຕະວັດທີ 16 Bartolomeo Scappi, ຄົນອື່ນຂອງຕໍາຫຼວດຂອງ Duke ຂອງ Carl Emanuel ຂອງ Savoy ໄດ້. ຄີມແມ່ນກຽມພ້ອມພຽງແຕ່, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນທີ່ດີ. ໄຂ່ຕົ້ມໄຂ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການທຸບຕີດ້ວຍນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາໂຟມຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ເພີ່ມແອນກໍຮໍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາປະສົມໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາຟອງ. Sabayon ມັກຈະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຫມາກໄມ້, biscuit biscuit!
ສ່ວນປະກອບ:- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ 0.25 tbsp.
- ເຫລົ້າແດງ dessert 65 ml
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ Sabayon, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄຂ່, ້ໍາຕານ, ເຫຼົ້າແວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຊື່ອມໂຍນແລະນ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4: ຂັບໃນທຸກວິທີທາງເພື່ອການສ້າງຟອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ອາຫານທີ່ມີໄຂ່ປະສົມກັບອາບນ້ໍາ. ນ້ໍາໃນຖ້ວຍລຸ່ມບໍ່ຄວນຕົ້ມ, ແຕ່ພຽງແຕ່ຟອງເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃສ່ນ້ໍາປະສົມໃນນ້ໍາປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໂຟມເກີດຂື້ນ. ການສັ່ນສະເທືອນອີກຕໍ່ໄປ, ຄີມຈະຫນາ. ເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຄີມພ້ອມ. ຂ້າງເທິງ, Sabayon ສາມາດ sprinkled ກັບເລດໂກເລດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຫຼືຮັບໃຊ້ກັບຫມາກໄມ້ແລະ biscuit biscuit.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົາຫມາກໄມ້ຢູ່ເບື້ອງລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ສີຄີມແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍຫນຽວ. dessert ແມ່ນກຽມພ້ອມ!