- ຊັອກໂກແລດ wafers - 25 ຊິ້ນ
- pecans - 1/2 cup
- butter-4 items ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2/3 ຈອກ
- ໂກໂກ້ - 1/3 ແກ້ວ
- cornstarch - 1/3 ຈອກ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ນົມ - 105 ຈອກ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຄີມຫນາ - 1/2 ຖ້ວຍ
Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາ. ໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຂັດເຂົ້າ wafers ທີ່ມີ pecans. ຕື່ມ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ. ເອົາປະສົມໃນອາຫານ baking ເປັນ. Bake ຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະຂອງລົດຊາດ, ຈາກ 8 ຫາ 10 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ການກະກຽມໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຖາດ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນອາຫານຂະຫນານປານກາງ, ໃຫ້ຮ້ອນ 2/3 ຈອກ້ໍາຕານ, ແປ້ງ cocoa, cornstarch, ເກືອ, stirring. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມ, ຕົ້ມສອງສາມເທື່ອໃນເວລາດຽວກັນ. ຕື່ມ yolks ໄຂ່. ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ສະເຫມີ, ກະກຽມການປະສົມຈົນກ່ວາຟອງໃຫຍ່ຄັ້ງທໍາອິດປະກົດວ່າ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ສືບຕໍ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ whisk, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ທັນທີທັນໃດງາມການປະສົມໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນລົງໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ເພີ່ມ 1/4 vanilla ບ່ວງກາເຟແລະ 2 ບ່ວງມັນເບີເຢັນ. ງາມຂອງມະຫາຊົນໂກເລດໃສ່ dough ໄດ້. ກວມເອົາໃສ່ຖົງພາດສະຕິກແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼື 1 ມື້. ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, whip ຄີມໄດ້, ບ່ວງກາເຟທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານແລະ 1/4 ກາເຟກາເຟຂອງ vanilla. ອອກແບບ cake ທີ່ມີສີຄີມ whipped, sprinkle ກັບ pecans ແລະຮັບໃຊ້.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8