- flour-1 1/2 cups
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ
- baking powder - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນເບີທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ຄີມສົ້ມ - 1/2 ຈອກ
- ໄຂ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 2 ຊິ້ນ
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ - 1/4 ຈອກ (ເຊີ້ຍ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1/3 ຈອກ (pouring)
- ຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ມັນເບີອ່ອນ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ຈອກ (glaze)
- vanilla extract - 1/2 ບ່ວງກາເຟ (glaze)
- ກາເຟ - 1-2 ສິລະປະ. ບ່ວງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- ຊີດຄີມທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ - 240 ກໍາ (ສີຄີມ)
- butter unsalted ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 1/4 ຈອກ (ສີຄີມ)
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 4 ຈອກ (ສີຄີມ)
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ (ສີຄີມ)
1. ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເຮັດໃຫ້ muffins. Preheat ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາ. ຕື່ມແບບຟອມສໍາລັບມັຟຟິນທີ່ມີແຜ່ນເຈ້ຍ. 2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບ flour, ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ. ຕື່ມມັນເບີ, ສົ້ມແກມສົ້ມ, ໄຂ່, ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະຕີຈົນກ່ວາ homogeneous. 3. ເອົາ 1 ບ່ວງບ່ວງໃສ່ເຂົ້າໃສ່ກະດາດແຕ່ລະເທື່ອ. ເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງມັນຟິນທີ່ມີຟັນແຂ້ວ. 4. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ 1 ບ່ວງໃສ່ໃນແຕ່ລະ muffin ແລະປະສົມກັບ dough ໂດຍໃຊ້ຢາຟັນ. ຕື່ມອີກ 1 ບ່ວງບ່ວງ 1 ບ່ວງກາເຟແລະ 1 ບ່ວງກາເຟຕື່ມໃສ່ຂະບວນການ. 5. ຫ້າມ muffins ສໍາລັບ 18-22 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. 6. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ, ປົນມັນເບີແລະ້ໍາຕານເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະ. ໃສ່ກັບສານສະກັດຈາກ vanilla. ເພີ່ມກາເຟຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການແມ່ນບັນລຸໄດ້. 7. ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ເວລາໃນເວລາ 15-20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, decorate ເທິງດ້ວຍສີຄີມຄີມໄດ້. 8. ເພື່ອກະກຽມຄີມ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, whip ເນີຍແຂງຄີມແລະມັນເບີດ້ວຍກັນ. ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, 1 ແກ້ວໃນເວລາ, whipping ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ໃສ່ກັບສານສະກັດຈາກ vanilla. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີ, ເພີ່ມບ່ວງຂອງຄີມຫນາ, ຖ້າຄີມແມ່ນແຫຼວເກີນໄປ.
ອາຫານ: 4-6