- ໄກ່ໄກ່ - 100 ກຼາມ
- ໄສ້ກອກ - 200 ກຼາມ
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 6 ຊິ້ນ
- Sour Cream-500 Grams
- ສີຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ okroshka ສຸດ broth ໃດສາມາດ, ສາມາດ (ແລະບໍ່ສາມາດເກີນໄປ) ເພື່ອກະກຽມ okroshka ປົກກະຕິ. ພຽງແຕ່ທີ່ນີ້ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ (ແລະປຸງແຕ່ງ) broth ໄກ່. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ວິທີປຸງແຕ່ງ okroshka ສຸດ broth: 1. ລ້າງ fillet ໄກ່, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາກາງ, ເກືອ. ທໍາຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດກ້ວຍນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ. ສົ່ງແກງໃຫ້ໄກ່ໃນຫມູ. ປຸງແຕ່ງໄກ່ແລະມັນຕົ້ນ, ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ broth ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເລືອກເອົາ fillet ໄດ້. ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງແລະມັນຕົ້ນເຢັນລົງ. ຕັດໄກ່ໃຫ້ດີ. 2. ແຕ່ງກິນໄຂ່, ເຢັນ. ແປງ, ເລືອກເອົາສີເຫຼືອງ, ຕັດໂປຕີນທີ່ດີ. 3. ລ້າງແລະປອກເປືອກຫມາກແຕງ (ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດແນວນັ້ນພຽງແຕ່ກັບຮ້ານ), ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. 4. ຕັດໄສ້ກອກທີ່ມີ cubes ດຽວກັນກັບແຕງ. 5 ສີຂຽວ - ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ - ລ້າງອອກ. ແຫ້ງແລະປາດດ້ວຍມີດ. 6 ຈືດຈອກໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີສ້ອມຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສຸດໃນຊັ້ນທີ່ດີ. 7. ເພີ່ມໄກ່, ແຕງ, ໄສ້ກອກ, ສີຂຽວ, ກະຮອກກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເຢັນແລະມັນຕົ້ນ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະເພີ່ມອາຊິດ citric (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ). Stir. 8. ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃສ່ໄຂ່ໄຂ່ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢ່າງລະອຽດ. 9. ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ okroshka ເຮັດພ້ອມສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງໃສ່ຕູ້ເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນໂຕະ. okroshka ຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ broth ແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 5