ແກງສີຄີມທີ່ມີສີຄີມມື້ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມເປັນອຸດົມສົມບູນ, ອ່ອນນຸ້ມກັບແກງເນີຍແຂງ. ແຕ່ງກິນແກງໃນແກງໄກ່. ມັນຕົ້ນແລະ bulbs ຖືກປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນຜັກຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍຫຼາຍສະດວກສະບາຍເພື່ອ mash. ເພີ່ມສີຄີມອ່ອນຂອງລົດຊາດຂອງແກງ. ກັບແກງດັ່ງກ່າວມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ croutons. ໃສ່ແປ້ງຂົ້ວແຫ້ງກັບຕ່ອນສີນ້ໍາຕານຂອງ baguette ຫຼືເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ. Bon appetit!
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ຂະຫນົມ 500 ມົນ
- ມັນຝລັ່ງ 5 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຄີມ 100 ມົນ
- ເນີຍແຂງ Gouda 50g
- ເກືອ 3 ກໍາ
- ຜົງປິກສີດໍາ 2 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດແກງເນີຍ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາໄກ່, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ Gouda, ຄີມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຜັກ, ຜັກທຽມ, ສີຂຽວສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ, ລ້າງ. ວາງໃນກະດານ. ງາມ broth ໄກ່ຮ້ອນ. ໃສ່ໄຟຂະຫນາດກາງ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະເຮັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເອົາຜັກທີ່ຈໍາກັດອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໃນບໍລິສຸດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາຜັກທຽມທີ່ຂີ້ຝຸ່ນໄວ້ໃນແກງ. ຕົ້ມຈົນກ້ຽງ. ເອົາໃສ່ໄຟ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມຄີມໃສ່ຫມູ 10%. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ທາງເທີງກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. Stir. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຕົ້ມແກງ, stirring, ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນໄດ້ຖືກລຶບລ້າງຫມົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ອອກແບບແກງທີ່ມີຕົ້ມສົດ. ໃນຕົ້ມນ້ໍາຕານຂ້ຽວຂ້ຽວໆຂອງຜັກບົ່ວ. ສົ່ງໄປຫາແກງ.