ຫມາກເລັ່ນເປັນຜັກທີ່ປະເສີດ. ມັນແມ່ນງາມໃນລົດຊາດແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ. ແຕ່ແມ່ບ້ານຊາວຫນຸ່ມກໍ່ບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການວ່າອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຖືກນໍາມາຈາກຫມາກເລັ່ນ. ສານ culinary ມີຫ້າສູດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ. ແຕ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຮຸນແຮງຈາກກັນແລະກັນ - ທັງໃນແນວຄວາມຄິດແລະລົດຊາດ.
Gaspacho ກັບຫມາກພິກ, ແຕງແລະຜັກຫົມ.
ພວກເຮົາຕ້ອງການສີ່ອາຫານ:
- 7 ຫມາກເລັ່ນ.
- 1 ແຕງກວາ.
- 1 pepper red Bulgarian.
- ກ້ານໃບ 2 ໃບ.
- 1 ຜັກບົ່ວແດງ, 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
- 1 ບ່ວງສົ້ມເຫຼົ້າ.
- 5 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ.
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຂົ້າຫນົມແຫນບຂອງຫມາກຖົ່ວດິນ.
ຫມາກເລັ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ scalded ແລະຜິວຫນັງອອກ. ຍັງເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກແຕງແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕັກ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຟັກຫນຶ່ງດ້ານດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍຂອງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຈັດການກັບ pepper ໄດ້: ເອົາເມັດພືດຈາກມັນແລະຕັດມັນເປັນ cubes.
ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແຕງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຄວນຖືກຂັດເພື່ອສ້າງຄວາມບໍລິສຸດ. ຜັກທີ່ຜັກບົ່ວທີ່ຖືກຜົນຜະລິດຄວນໄດ້ຮັບການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ສົ້ມ, pepper, ເກືອແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ. ໃນການຮັບໃຊ້ແຕ່ລະຄົນ - 190 ກິໂລກຣາມ.
ຕົ້ມກັບ paprika ແລະຜັກທຽມ.
ພວກເຮົາຕ້ອງການສີ່ອາຫານ:
- 6 ຫມາກເລັ່ນ.
- 1 pepper red Bulgarian.
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ 3 ຫົວຜັກທຽມ.
- 7 ນ້ໍາມັນສົ້ມນ້ໍາ.
- 4 ບ່ວງ້ໍາຕານ.
- 10 ບ່ວງສົ້ມແອບເປີ້ນ.
- ເກືອ, ສີດໍາແລະສີແດງ.
ທໍາອິດທ່ານຕ້ອງຖອນແກ່ນຈາກເມັດ pepper ແລະຕັດມັນເປັນ cubes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມຟັກ peeled ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, scald ຫມາກເລັ່ນ, peel ພວກເຂົາແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກການກະກຽມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ທ່ານຄວນຖອກນ້ໍາມັນຈາກນ້ໍາມັນອວັດໃຫຍ່ແລະອົບອຸ່ນ. ເອົາຜັກຕັດໃສ່ນັ້ນແລະຈືນໃສ່ໄຟນ້ອຍໆປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 45 ນາທີອື່ນອີກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ໃຫ້ເຢັນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການກິນອາຫານ. ໃນການຮັບໃຊ້ແຕ່ລະ - 180 ກິໂລກຣາມ.
ຂີ້ເຫຍື້ອກັບນາວ.
ພວກເຮົາຕ້ອງການສີ່ອາຫານ:
- 6 ຫມາກເລັ່ນ.
- 1 ນາວ.
- 10 ບ່ວງນ້ໍາຕານປະກະຕິ, 20 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ vanilla.
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວພ້ອມກັບຜິວຫນັງແລະກວມເອົາດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຄວນຖືກວາງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມ້ໍາຕານ vanilla ແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນ. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງໄຟຄວນຈະມີຂະຫນາດກາງໃນຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ການປະສົມຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ simmer ເກີນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທີ່ມີຝາປິດສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຢ່າລືມທີ່ຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ! ສານປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງແລ້ວຕ້ອງໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍໄປທີ່ບ່ອນທີ່ສະອາດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຖີ້ມ. ໃນການຮັບປະທານແຕ່ລະເຄື່ອງ, 210 kcal ຈະໄດ້ຮັບ. ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຕໍ່ໄປ, ປຸງແຕ່ງຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຈະເປັນອາຫານທ່ຽງທີ່ຮ້ອນ.
ອາຫານປະເພດອາຫານຮ້ອນທີ່ມີ Parmesan, anchovies ແລະ basil.
ພວກເຮົາຕ້ອງການສີ່ອາຫານ:
- 10 ຫມາກເລັ່ນ.
- 5 ຫມາກເລັ່ນ.
- 200 ກຼາມຂອງ anchovies ກະປ໋ອງ.
- 50 ກຼາມຂອງຜັກທຽມ Parmesan.
- 16 ແກງ (ບໍ່ມີຂຸມ).
-20 capers
- 2 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ຂາວໂດຍບໍ່ມີເປືອກ.
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ.
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ.
- 1 ຊໍ່ຕົ້ມ.
- ເກືອ, ຫມາກພິກ.
ສູດວິທີນີ້ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຫຼີ້ນຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມອອກແບບຢ່າງລະອຽດ. ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວທີ່ແຕກແຍກອອກເປັນຕ່ອນ. ລ້າງແລະຟັກສະຕິກເກີ. ປອກເປືອກອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ basil ແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມ capers, olives ແລະນ້ໍາເວີ. ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ: ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນເປືອກ. ຕັດຫຼັກແລະວາງໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະ. ຫມາກເລັ່ນ Stuff ທີ່ມີການປະສົມທີ່ກຽມພ້ອມ, sprinkle ກັບ Parmesan. ເອົາເຕົາອົບເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະປຸງອາຫານໃນເວລາ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ໃນສ່ວນສໍາເລັດຮູບ - 230 kcal.
ສະຫຼັດກັບ dumplings ມັນຕົ້ນ, arugula ແລະ mustot.
ພວກເຮົາຕ້ອງການສີ່ອາຫານ:
- 3 ຫມາກເລັ່ນ.
- ປອນຂອງມັນຕົ້ນ.
- 100 ກຼາມຂອງ arugula.
- 60 ກຼາມຂອງຜັກທຽມ Parmesan.
- 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງບໍ່ມີໄຂມັນ.
- 150 ກຼາມ.
- 2 ໄຂ່.
- 1 ຜັກທຽມຫອມ, 3 ຂອດຂອງ tarragon, 1 ຫົວຂອງຫິມະ, 10 ໃບຂອງ currant.
- 7 ນ້ໍາມັນສົ້ມນ້ໍາ.
- ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- 3 ສົ້ມສົ້ມ balsamic.
ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ. ຜັກ, 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງແລະ parmesan ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, mashed. ຕື່ມ rukola ຟັກ, ເກືອແລະ pepper ງາມ. ຈາກການບໍລິສຸດທີ່ໄດ້ຮັບຄວນຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນກ້ານໃບ 2 ຊຕມຫນາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຄວນຖືກຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຕົ້ມສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະກະກຽມສີຂຽວໄດ້. Fennel ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຫມາກເລັ່ນ - cubes, peel ແລະ chop ສຸດ mustots. ເຮັດໃຫ້ຜັກ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະລະດູຝົນມີສົ້ມ. ຈາກຂ້າງເທິງເພີ່ມກິ່ງງ່າຂອງ tarragon ແລະໃບ currant. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາໃສ່ແປ້ງດ້ວຍສະຫຼັດ. ຄ່າພະລັງງານຂອງການບໍລິການຫນຶ່ງແມ່ນ 560 kcal.
ເພີດເພີນກັບຄວາມຢາກອາຫານຂອງພວກເຮົາ!