Cranberry additive ສໍາລັບ desserts Praline (rralin ພາສາຝຣັ່ງ) ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດຈາກດິນຊາຍຫມາກໂມແລະຫມາກຖົ່ວອື່ນໆທີ່ຂົ້ວໃນ້ໍາຕານ. ການ dessert ຄັ້ງທໍາອິດໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍ Duke of Plessis-Pralines, ເອກອັກຄະລັດຖະທູດຝຣັ່ງໃນປະເທດເບເຍຍມະ, ໃນກຽດສັກສີຂອງຕົນ dessert ນີ້ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "praline". Pralines ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ສີຄີມແລະສໍາລັບການອອກແບບ cake, cake, muffins, ຄີມ. ຫລາຍຄົນຮູ້ວ່າເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເອີ້ນວ່າ "Praline", ແລະດັ່ງນັ້ນ, ມັນແມ່ນ praline ທີ່ມີຢູ່ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານເຫຼົ່ານີ້. ມີ mastering ສູດສໍາລັບການຕື່ມ crispy, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານເຂົ້າຫນົມອົມ, ຄຸກກີວັນຄຣິດສະມາດ turron. ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມ caramel.
ສ່ວນປະກອບ:- Almonds 20 g
- Walnut 20 g
- ມັນຕົ້ນ 20 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກສີມ່ວງ 20 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມ praline, ເອົາຜັກ, ຫມາກໂມ, ມັນຕົ້ນ, ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ, ນ້ໍາຜັກເພື່ອ lubricate ບ່ວງ, ຖ້ວຍແລະແຜ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃຫ້ແກ່ນຫມາກພ້າວທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກອາກາດໄດ້ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປອກເປືອກຫມາກງວງອ່ອນໆໃນຖ້ວຍຂົ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ຫມາກວອນນັດໃສ່ຜ້າຫົ່ມຜ້າຜ້າແລະເຊັດໃຫ້ເປືອກສະອາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ແຫ້ງເປັນສີເຫຼືອງ, ຜັກຫອມຫມາກມ່ວງແລະຫມາກມ່ວງຫິມະພິກໃນເວລາ 5-7 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ໃສ່ແກ່ນຫມາກຖົ່ວໃນລະຫວ່າງອາຫານອາຫານແລະໃຫ້ພວກມັນປາດດ້ວຍມ້ວນມ້ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ນ້ໍາຕານ (ໃນຮູບແບບໃດຫນຶ່ງ - ດິນຊາຍຫຼືຕ່ອນ) ໃສ່ໃນເຕົາທີ່ມີພື້ນລຸ່ມຫນາ (ດ້ານໃນຂອງອາບນ້ໍາແລະນ້ໍາມັນບ່ວງໃສ່ນ້ໍາມັນ) ແລະໃສ່ໄຟຊ້າ. ຕະຫຼອດເວລາ, stir ້ໍາຕານກັບບ່ວງຈົນກ່ວາມັນ melts ແລະໄດ້ຮັບສີເຫຼືອງອ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕື່ມໃສ່ມະຫາຊົນຂອງຫມາກຖົ່ວ, stir, ຖືສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນບາງໆດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ປະສົມ້ໍາຕານຮ້ອນມີບ່ວງເປັນ, oiled, ງາມສຸດແຜ່ນໃນຮູບແຕ້ມທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນໄດ້. ມີ praline ນີ້ທ່ານສາມາດ decorate dessert ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃສ່ແຜ່ນອື່ນທີ່ຖືກກະກຽມ, ໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນ, ໃຫ້ມັນປະສົມກັບ caramel ດ້ວຍແກ່ນຫມາກໄມ້ບາງໆ, ເສັ້ນດ່າງ (ຕາມທີ່ໄດ້ຮັບ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ແບ່ງແຍກ caramel ແລະປວດມັນໃນປູນຂາວຫຼືເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອສະຖານະພາບຂອງ crumb, ສະດວກສໍາລັບການອອກແບບຫຼືຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເອົາ pralines ທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນແກ້ວແກ້ວ, ປິດຝາ. ເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງແລ້ງ. ໃຊ້ເປັນຈໍາເປັນ.