- ຫມູຫມູເທິງເສັ້ນຂະຫນານດ້ວຍຜິວຫນັງ - 3 ກິໂລໂຣ
- ເກືອ 4.5 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງປິກສີດໍາ - 3 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາ - 300 milliliters
ເອົາຊິ້ນນີ້ຂອງຊີ້ນ. ຄ້ອຍຈະຕ້ອງຕັດເລັກໆນ້ອຍໆ (ຮູບຕໍ່ໄປຈະເຫັນແນວໃດ), ເທິງຜິວຫນັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຕັດແຜຕື້ນຫຼາຍ (ຂ້ອຍຕ້ອງຕາ - ສໍາລັບຄວາມສວຍງາມ). ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນແມ່ນເກືອແລະເກືອ. ຢ່າໃຫ້ເກີນຂີ້ເຫຍື້ອແລະເກືອທີ່ດີແລະ pepper ສະຖານທີ່ທັງຫມົດຂອງ incisions ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນແມ່ນແຊ່ນ້ໍາຢ່າງສົມບູນໃນເກືອ. ມີການເຜົາຜະຫລັດຊີ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ - ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ຊີ້ນກໍ່ຈະຕື່ນຂຶ້ນ. ໂດຍສະເພາະ, ຊາວນໍເວໃຊ້ໃນການກະກຽມ ribbe ຢູ່ທີ່ນີ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄືອຂ່າຍ - ມັນກໍ່ຂາຍ, ຕາມກົດລະບຽບ, ເລີ່ມຕົ້ນໃກ້ຊິດກັບປີໃຫມ່. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ມີເສັ້ນໂຄ້ງໂຄ້ງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແຜ່ນໂຄ້ງທີ່ປົກກະຕິ. ສໍາລັບມື້ທີ່ໃຊ້ເວລາໃນຕູ້ເຢັນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຊີ້ນແລະເອົາໃສ່ໃນ rack wire - ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບ (ກັບຜິວຫນັງຂຶ້ນ). ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ mold ໄດ້, ງາມ 300 ml ຂອງນ້ໍາ. ພວກເຮົາຫຸ້ມຮູບແບບໃນຟອງ, ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 230 ອົງສາແລະ bake ສໍາລັບ 45-50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີ, ເອົາຟໍຟໍ, ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບໄດ້ຫຼຸດລົງເປັນ 200 ອົງສາແລະເບ່ື່ງຊີ້ນອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະກວດເບິ່ງແມ່ນງ່າຍດາຍ - ຖ້າຜິວຫນັງຂັດຂືນແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂາວໄຫລຈາກຊີ້ນຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນສາມາດຖືກນໍາມາຈາກເຕົາອົບແລະຮັບໃຊ້. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ ribba ດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງ, ຕາມຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານ, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຊີ້ນນີ້. Bon appetit!
ອາຫານ: 6-8