Shish kebab Georgian

1. ຕັດຫຍ້າຫມູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ (ພ້ອມກັນກັບຂອບແລະສ່ວນນ້ອຍຂອງ ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 3 ກິໂລໂຣ (ກ່ຽວກັບກະດູກ)
• ເຫຼົ້າແວງ - 200 ມິນລິລິດ
• ຜັກບົ່ວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
• ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ

ຄໍາແນະນໍາ

1. ຕັດຫຍ້າຫມູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ (ຮ່ວມກັນກັບເສັ້ນຂະຫນານແລະຈໍານວນນ້ອຍຂອງໄຂມັນ). ການກະກຽມ marinade ເປັນ: ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການສົ້ມເຫຼົ້າ, ຜັກບົ່ວຟັກ, pepper ດິນແລະດໍາ. ເອົາຊີ້ນໃນຊີ້ນ, ປະສົມກັບ marinade ແລະປົກຫຸ້ມ. Marinate kebab shish ສໍາລັບ 5-6 ຊົ່ວໂມງ. 2. ເລືອກ skewers ກວ້າງທີ່ດີເພື່ອວ່າຊີ້ນບໍ່ spontaneously spontaneously). ລະມັດລະວັງແລະແຜ່ກະຈາຍຊີ້ນໃນ skewers ໄດ້. 3. ກະແຈກກະຈາຍຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຖ່ານຫີນຮ້ອນ (ຢູ່ທີ່ຄວາມສູງ 10-15 ຊມ). ຈູດຫມາກເຜັດຈືດໆ, ປ່ຽນເປັນເທື່ອລະກ້າວ, ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ອາຫານ: 10