Shish kebab ໃນນ້ໍາຫມາກມ່ວງ marinated ຕ່ອນຂອງຊີ້ນຫມູ marinated ໃນນ້ໍາ pomegranate tightly freshed ກັບຜັກທຽມ, nutmeg ແລະພືດສະຫມຸນໄພ, strung ສຸດ skewers ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ເປັນວິທີການທີ່ດີຂອງຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ! ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ shish kebab - ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີເຕົາອົບໃນການກໍາຈັດຂອງທ່ານ, ແຕ່ບໍ່ມີ barbecue, ໄມ້, ແລະເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມທົ່ວໄປ, ແລະ shish kebab oh, ຄືການລ່າສັດ - ສູດນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ! ຫມູ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້, ແມ່ນແທ້ທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ kebab shish ທີ່ແທ້ຈິງ, ແລະມັນແມ່ນຍ້ອນການ marinade pomegranate, ຊີ້ນ turns ອ່ອນ, ມີນ້ໍາ, ມີລົດຊາດ! ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງ!
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມູຫມູ 800 ກຼາມ
- 100 ກໍາ pomegranate
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ 1 tsp.
- ຜະສົມຜະສານສະຫມຸນໄພອິຕາລຽນ 25 ກໍາ
- Salt 15 tsp
- Pepper black ground 2 pinch
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງມີເນື້ອຫມູ, ຜັກທຽມ, ແກ່ນຫມາກມ່ວງ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ອາຫານປະເທດອິຕາລຽນ, ເກືອ, ສີດໍາ, ນ້ໍາມັນ, , skewers ໄມ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ (ເຊັ່ນ: shash kebab).
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມນ້ໍາ pomegranate ໄດ້. ພວກເຮົາຕ້ອງການນ້ໍາຜັກບົ່ວ freshly ຈາກຮ້ານບໍ່ເຫມາະ! ເມັດພືດຂອງຫມາກມ່ວງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງທີ່ຖືກປິດປະຕູທີ່ດີກວ່າ (ສໍາລັບຜັກຫັກ), ປ່ອຍອອກອາກາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕອນນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບມ້ວນດີໃສ່ເມັດແກ່ນຫມາກໄມ້ເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ໂດຍສະເພາະ, ກະດູກຍັງຄົງຫມົດ "naked", ນ້ໍາຢືນອອກໄດ້ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕອນນີ້ຕັດເອົາປາຍຂອງຖົງແລະໃສ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າເຂົ້າໄປໃນຖາດ - ກະດູກຢູ່ໃນຖາດ, ນ້ໍາໃນຖ້ວຍ, ແລະມືສະອາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ນ້ໍາຫມາກໂປມສໍາລັບຊີ້ນ marinating ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາຫມາກມ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກສະຫຼັດ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອແລະສີດໍາ.
- ຂັ້ນຕອນ 9 ປົນຊີ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍມືເພື່ອວ່າແຕ່ລະສິ້ນແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍ marinade ແລະເຄື່ອງເທດ. ເອົາຊີ້ນໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ມີນ້ໍານົມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ລະເທື່ອທ່ານຕ້ອງປົນກັນ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກຕົ້ມ, skewers ໄມ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຫຼັງຈາກຊີ້ນຫມູຖືກຕົ້ມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນເຂົ້າໃສ່ໄມ້ແກະສະຫຼັກໄມ້ - ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບເອົາ 5 ຊ້ອນ 3 ຊິ້ນໃສ່ແກ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນຮ້ອນນ້ໍາມັນສີຂີ້ເຖົ່າ, ຈັດວາງ skewers ກັບຊີ້ນ, fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງທໍາອິດຈາກຂ້າງຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເປັນ crust ທອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຫັນແລະເຂົ້າຫນົມຫວານອີກສອງສາມນາທີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນທີ່ຈະບໍ່ນໍາເອົາຊີ້ນໃຫ້ຄວາມພ້ອມ, ແຕ່ວ່າມັນຈະມີອາຫານທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ - ເພາະສະນັ້ນ, ຊີ້ນກໍ່ຈະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ!
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ວາງແກະສະຫຼັກໄມ້ທີ່ມີຊີ້ນໃສ່ແຜ່ນໃບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຫໍ່ແຫນ້ນ - ຊີ້ນບໍ່ຄວນເບິ່ງທຸກບ່ອນ!
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບ 190 C ໃນເວລາປະມານ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດແລະ bake foil ພາຍໃຕ້ grill (ຖ້າມີ, ຖ້າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໂຫມດປົກກະຕິ) ປະມານ 10 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະ shish kebab ຈາກເຕົາອົບປະຕິບັດທັນທີກັບຕາຕະລາງ! ແຕ່ງດ້ວຍສະຫລັດຜັກ!