ຊອດຫມາກເລັ່ນສໍາລັບ spaghetti ຖ້າທ່ານຄິດກ່ຽວກັບມັນ, ປະຈຸບັນມີອາຫານທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ຫນ້ອຍຫນຶ່ງທີ່ສາມາດຖືວ່າເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດໂດຍສະເພາະ. ຂໍຂອບໃຈກັບນັກທ່ອງທ່ຽວ, ພວກເຮົາກິນອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວທີ່ອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການສົງໃສວ່າ, ບາງຄັ້ງທີ່ຜ່ານມາ, ບາງນັກທ່ອງທ່ຽວວັດຖຸບູຮານບໍ່ໄດ້ນໍາເອົາຈາກບັນດາປະເທດຕ່າງປະເທດແກ່ນຂອງພືດ exotic ທີ່ຕົ້ນໄມ້ດັ້ງເດີມໄດ້ກິນອາຫານ eagerly. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ຮູ້ວ່າລົດຊາດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດຕ່າງໆແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ cuisine ອິຕາລີ: ບໍ່ມີໃຜໂຕ້ຖຽງວ່າ pasta ແມ່ນການປະດິດສ້າງໃນທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ຍັງມີຜັກສະຫຼັດທີ່ໃຊ້ຫມາກເລັ່ນແລະຢາສະຫມຸນໄພທີ່ເຜັດບໍ່ເຄີຍສາມາດກາຍເປັນເພື່ອນຮ່ວມງານແບບຖາວອນຂອງ pasta, spaghetti ແລະປະເພດອື່ນໆຂອງ pasta ອິຕາລຽນ, ຖ້າປະຊາຊົນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອາເມລິກາໃຕ້ - ຫມາກເລັ່ນ - ບໍ່ໄດ້ໄປຫາປະເທດນີ້. ເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບພືດຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, basil, ເຊິ່ງແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງເທດທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດໃນອິຕາລີ, ມາຈາກເອເຊຍ. ໃນປະເທດນີ້, ລາວໄດ້ມີເວລາດົນນານ, ແຕ່ທັນທີທັນໃດໄດ້ຮັກກັບຊາວທ້ອງຖິ່ນເພື່ອວ່າ Romans ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລາວເປັນສັນລັກຂອງຄວາມຮັກ, ຄວາມສຸກຄອບຄົວແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ spaghetti ອີງຕາມສູດຂອງພວກເຮົາ, ເພີ່ມປະເພດຫຍ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ripping ໃບດ້ວຍມືຂອງທ່ານ basil ໃນອິຕາລີແມ່ນບໍ່ເຄີຍຕັດດ້ວຍມີດ.
ສ່ວນປະກອບ:- Spaghetti 250 g
- ຫມາກເລັ່ນ 400 ກໍາ
- Cheese Parmesan 50 ກໍາ
- ສີຂຽວເບື້ອງຕົ້ນ 1 ຊໍ່
- ເມັດ 50 ກໍາ
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຜັກທຽມ 3 ຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. l
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບ spaghetti ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຫມາກເລັ່ນ cherry, Parmesan, basil, ນ້ໍາເວີແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Parmesan rubbed ສຸດ grater ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນແຊ່ frying, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີແລະໄຂມັນຜັກໃນ 5-7 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ simmer ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງພາຍໃຕ້ການຝາສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕົ້ມ spaghetti ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີແລະ 1-2 ຈອກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ spaghetti ເຂົ້າໄປໃນ colander.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 Basil ແມ່ນລ້າງ, ຫຼົ່ນລົງແລະຖືກຕັດຫຼືຂີ້ເຫງັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃນນໍ້າມັນມະເຂືອເທດຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ໃສ່ spaghetti ຢູ່ເທິງຍອດຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຮວບຮວມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ basil ແລະ parmesan.