Cannelloni ແມ່ນປະເພດຂອງ pasta ອີຕາລີ, ໃນຮູບແບບຂອງທໍ່. ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງທໍ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະມານ 2-3 ຊມ. Cannelloni ຍັງມີອີກຊື່ຫນຶ່ງ - manicotti. ຊື່ເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ທຸກບ່ອນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນພາສາ. ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງພວກເຂົາຈະສຽງດຽວກັນ. ແຕ່ຊື່ທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບຫມາກໂປແມນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ manicotti, ເພາະວ່າຈາກອີຕາລີມັນຫມາຍເຖິງແຂນ, ຄືກັບທໍ່. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ. ໃນ cannelloni ພື້ນເມືອງ stuffed ກັບຊີ້ນທີ່ມີເນີຍແຂງ, ຊີ້ນທີ່ມີຜັກທຽມ, ມີເຫັດ. ແຕ່ຍັງມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ທັນສອດຄ່ອງ, ທີ່ເຈົ້າຂອງທີ່ດິນໄດ້ວາງແຜນໄວ້ແລ້ວ. ປົກກະຕິແລ້ວ Cannelloni ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຫຼືຖົ່ວ bechamel ແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ. ອາຫານອິຕາລຽນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ມັນເບິ່ງງາມຫຼາຍ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາສະເຫນີມັນໄດ້ງ່າຍໃນວັນພັກ, ຜູ້ເຂົ້າພັກຈະຖືກທຸບຕີ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຜັກທຽມ 1 ເມັດ
- ເນີຍແຂງ Ricotta 500g
- Mozzarella cheese 200g
- ຊ້ອນຊາ 1 ຊິ້ນ
- Salt 1 tsp
- ຫມາກເລັ່ນ 4 ເມັດ.
- Parsley ສົດ 1 ກໍາ
- 1 ເມັດຜັກທຽມ 1 ເມັດ.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 ກໍາ
- ເຫັດ, ຂາວ 200 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ປະການທໍາອິດໃຫ້ນ້ໍາຊອດ. ປະສົມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະ pepper ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມປະສານກັບການຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນແກງຂົ້ວ fry ກັບຜັກກາດແກງໃຫ້ສີນ້ໍາຕານ, ເອົາເຫັດແລະຜັກທຽມລົງ. ການປົນກັນທັງຫມົດດີແລະຖືໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 15-20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຖ້າຕ້ອງການໂດຍຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຊຸດ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນໃນເວລາ 5-7 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕໍ່ໄປ, ເອົາ ricotta ແລະປະສົມກັບ sausages ແລະເຫັດ. ເພີ່ມ parsley ສົດແລະປົນກັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕໍ່ໄປ, stuff cannelloni ດັ່ງທີ່ສະແດງໃນຮູບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ເອົານ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນຟອມ, ຄ່ອຍໆໃສ່ cannelloni, ຈົ່ງເອົານໍ້າຊອດອອກໄປແລະຮາກທຸກຢ່າງດ້ວຍ mazarella ແລະ parsley.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈອກອາຫານໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ, ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. cannelloni ມີນ້ໍາມີນ້ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.