ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນນີ້ແກງເລັ່ນຮ້ອນສິ່ງມະຫັດມີ croutons. ຖ້າຄວາມຮ້ອນຢູ່ຕາມຖະຫນົນ, ແກງນີ້ສາມາດກິນໄດ້ແລະເຢັນ - ມັນຄ້າຍຄືກັບປາຄໍາໃຫຍ່ຂອງແອສປາໂຍນ, ແຕ່ວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະອຸດົມສົມບູນ. ແກງຫມາກເລັ່ນສາມາດກຽມພ້ອມໃນລະດູຫນາວ, ຈາກຫມາກເລັ່ນແກ້ວ, ແຕ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບກັບອາຫານດູໃບໄມ້ລົ່ນຈາກຕົວເອງຫຼືຊື້ໃນຕະຫຼາດ "Crimson fleshy" ຫຼື "ຫົວໃຈຂອງ Bull". ອາຫານນີ້ແມ່ນທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈຕໍ່ສູ້ກັບນ້ໍາຫນັກເກີນ: ມັນແມ່ນຄວາມສະຫວ່າງແລະຄວາມພໍໃຈຫລາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທຸກໆຄົນໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນເວລາດົນນານວ່າຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີສັນສົດໃສມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະສະຫນຸກສະຫນານ, ໃຫ້ແກ່ພະລັງງານແລະໂຕນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ແລະໃນຫມາກເລັ່ນຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ - lycopene, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຮ້ອນສັ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຢ່າງຫນ້ອຍໃນລະດູການ, ໃນເວລາທີ່ຫຼາຍຂອງຫມາກເລັ່ນແລະພວກເຂົາແມ່ນລາຄາຖືກຫຼາຍ, ບໍ່ພາດໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງເລັ່ນດ້ວຍ crouty crisp ຜັກທຽມ croutons ເລື້ອຍໆ. ມັນມີລົດຊາດ, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມາກເລັ່ນ 1000 ກຼາມ
- Pepper sweet 1 pc
- ນ້ໍາມັນເບີ 3 tbsp. l
- ຕົ້ມສົດສີມ່ວງສົດ 0.25 ຊໍ່
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມແກງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫມາກເລັ່ນທີ່ສົດຊື່ນ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແດງສີແດງ, ນ້ໍາມັນອໍໄລແລະຂົ້ວຕົ້ມນ້ອຍໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກແລະຕັດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ຮາກດ້ວຍເກືອແລະເກືອ, ແລະລີດດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ. ຈ້ໍາສໍາລັບ 30-40 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ° C.
- ຂັ້ນຕອນ 4 1/4 ຂອງຜັກບົ່ວຖືກວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຂຸດຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເຮັດແກງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 Basil ແມ່ນລ້າງ, ລະບາຍແລະຕັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາຜັກຕັດອອກຈາກຜັກທີ່ສະຫຼັດແລະຍັບຍັ້ງພວກເຂົາເລັກນ້ອຍດ້ວຍຄວາມຍາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ basil ຟັກແລະ stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຮັບປະທານອາບນ້ໍາຮ້ອນ, ວາງຢູ່ທີ່ຈຸດສູນກາງຂອງອາຫານ 1-2 ທີ. l ການເພີ່ມເຕີມຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ basil.